Grollander Krug - Hotel Robben

Emslandstraße 30
28259 Bremen


Speisekarte von Grollander Krug - Hotel Robben

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Zuletzt aktualisiert am 15.10.2023
Rote Beete - Carpaccio
mit gerösteten Walnüssen, Creme fraiche Blauschimmelkäse und Wildkräutersalat
10,90
Norddeutsche Tapas-Variation
Krabbensalat, geräucherter Lachs, Matjes
12,90
Rindercarpaccio
mit gehobeltem Grana Padano
13,50
Grollander Hochzeitssuppe
mit reichlich Einlage
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit hausgemachten Croûtons
6,90
Kürbiscremesuppe
mit einem Garnelenspieß und Kürbiskernöl
8,50
Großer Teller (scharfer) Fischsuppe
mit Einlage und Kräuter-Baguette
16,80
Matjes
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
15,50
Gebratene Garnelen in Knoblauchbutter
mit Salat und Baguette
17,90
„Fischers-Mahlzeit“
Krabben und geräucherter Lachs mit Rührei und Bratkartoffeln
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Heilbutt
Lauch-Cherrytomaten-Gemüse Reis, Weißweinsauce, Gurkensalat
22,90
Gebratenes Zanderfilet
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln Tomaten-Basilikum-Sauce
23,50
Hähnchenbrust im Speckmantel
Broccoli, Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise
17,50
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salat
18,90
Wildgoulasch
mit Pilzen, Spätzle und Rotkrautsalat
23,50
Geschnetzeltes vom Schweinefilet und Rinderfilet
in Cognac-Pfeffersauce Champignons und Zwiebeln Taglierini und Salat
24,90
„Buchmacher“
Kleines Rumpsteak in einer Senfkruste (ca. 180gr.) Meerrettich, Pommes frites, Salat
25,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierte Lachsschnitte im Buchenholz gegart (und serviert)
Fenchel – Wurzelgemüse Taglierini und weiße Pfeffersauce
24,80
Medaillons von Rind und Schwein
dazu eine Hähnchenbrust buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise Kräuterbutter und Bratkartoffeln
28,50
Gebratene halbe Ente
Rotkohl, gebratene Apfelspalten Klöße und Sauce
25,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsekeule
Rotkohl, gebratene Apfelspalten Salzkartoffeln und Sauce
29,50
Hirschmedaillons
Speckrosenkohl, Kroketten, Wildsauce
29,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak (ca. 240 gr.)
mit Kräuterbutter, gebratenen Champignons Zwiebeln und Bratkartoffeln
38,80
Feldsalat
mit Bacon, roten Zwiebeln, Birne und Trauben Vinaigrette und Baguette
16,50
Bauernsalat
mit gebratener Hähnchenbrust und Schafskäse Vinaigrette und Baguette
17,50
Wildkräutersalate
mit gebratenen Pilzen, Nüssen, Äpfeln, Rote Beete und Walnussviniagrette, wahlweise mit Falafel
17,50

vegan vegan

Wildkräutersalate
mit gebratenen Pilzen, Nüssen, Äpfeln, Rote Beete und Walnussviniagrette, wahlweise mit Gebackenem Schafskäse
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalate
mit gebratenen Pilzen, Nüssen, Äpfeln, Rote Beete und Walnussviniagrette, wahlweise mit Garnelen
19,50
Wildkräutersalate
mit gebratenen Pilzen, Nüssen, Äpfeln, Rote Beete und Walnussviniagrette, wahlweise mit Rinderfiletstreifen
22,90
Spaghetti in Walnuss-Pesto
gebratene Walnüsse Grana Padano und Ruccola
14,80

vegan vegan

Fenchel-Wurzelgemüse (vegan)
Kartoffelrösti und weiße Pfeffersauce
15,90

vegan vegan

Falafel (vegan)
mit mediterranem Gemüse Reis und Tomatensauce
16,50

vegan vegan

Angebratene Rosmarinkartoffeln
Paprika, Tomaten, Zwiebeln mit Schafskäse gratiniert, dazu Kräuterquark
17,80

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brat- oder Currywurst mit Pommes frites
8,90
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren dazu Baguette, Schwarzbrot, Butter
12,50
Knipp
mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln
12,50
Roastbeef, kalt
Remouladensauce und Bratkartoffeln
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Crossies
mit Pommes frites und Ketchup
8,90
Zanderfilet
mit Tomatensauce und Reis
10,90
Kleines, paniertes Schnitzel
mit Gemüse und Pommes frites
13,40

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grollander Krug - Hotel Robben ist der 15.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.