Wie isst man Topinambur? – Tipps und Tricks
Topinambur – ist das denn schon wieder so eine neuartige Wunderpflanze, die vielleicht auch noch tausende von Kilometern transportiert werden muss, um bei uns als Edelgemüse auf den Tisch zu kommen? Diese Frage lässt sich ganz einfach mit einem deutlichen und kräftigen „Nein“ beantworten. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Feigen?
Wussten Sie, dass der Feigenbaum eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt ist? Reste einer angebauten Feigenart wurden bei Ausgrabungen der Kreidezeit gefunden, somit soll der Anbau der Feige sogar älter als der Ackeranbau sein. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Karpfen?
Eine Frage, die sich vielen stellt – unter anderem mir selbst. Daher musste bisher auch noch kein Karpfen für mich sein Leben lassen. Aber ich habe nun ein wenig recherchiert, um mir und denjenigen die Überwindung zum Karpfenessen zu erleichtern, die sich bisher erfolgreich davor gedrückt haben. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Artischocken? – Tipps und Tricks
Wieder einmal lüften wir das Geheimnis um den richtigen Verzehr eines tückischen Leckerbissens: der Artischocke! Die Artischocke ist besonders in der mediterranen Küche beliebt und wird dort häufig als Vorspeise serviert. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Spargel? – Tipps und Tricks
Die Zeit der traditionellen Spargelessen hat wieder angefangen. Jedes Jahr von April bis Juni kann man das Sprossengemüse ganz frisch genießen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Lammkotelett?
Auch hier gilt, wie bei den bereits beschriebenen Wachteln, die Devise: von der Hand in den Mund. Allerdings nur, wenn die Enden mit einer Manschette dekoriert sind. Nehmen Sie die Stücke einfach in die Hand und knabbern Sie das Fleisch ab. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Oliven?
… oder anders formuliert: Wie isst man eine Olive und entledigt sich des Kerns? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
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