Wild – die wichtigsten Fakten
Am heutigen 3. November ist Hubertustag, benannt nach Hubertus von Lüttich, dem Schutzheiligen der Jagd. Der Hubertustag wird scherzhaft gerne auch als „Allerhasen“ bezeichnet, in Fortführung der beiden vorangehenden Feiertage Allerheiligen und Allerseelen. Anlässlich dieses Gedenktages widmen…
Wie isst man Wachteln?
Wachteln werden nicht nur aufgrund der Eier, sondern auch ihres Fleisches wegen von Feinschmeckern hoch geschätzt. Weil sie so klein sind, werden Sie meist als Vorspeise serviert und sind dabei wie alle anderen Geflügelarten, die als Ganzes…
