Vitamin C – die wichtigsten Fakten
Sie sind täglicher Bestandteil unseres Lebens, in vielen unserer Lebensmitteln vorhanden und vor allem eines: Lebensnotwenig. Die Rede ist von Vitaminen. Was man über diese wissen sollte erklären wir euch hier in unserem Beitrag.
Kiwi – die wichtigsten Fakten
Der Sommer ist endlich da! Die Sonne verzückt uns mit ihren wärmenden gelben Strahlen und das sattgrüne Gras lädt uns förmlich zum Entspannen ein. Genießen ist angesagt. Gelb und grün sind auch die beiden Farben mit denen unser heutiger Protagonist Genuss verbreitet: die Kiwi. Doch was wissen wir eigentlich über diese haarige Frucht? Wie und wo wachsen Kiwis? Und woher kommt eigentlich der Name „Kiwi“? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Brennnessel – die wichtigsten Fakten
Wir stecken wieder mitten in der Fastenzeit und viele Deutsche nutzen dies, um auf beliebte Genussmittel zu verzichten. Laut Forsa-Umfrage belegen dabei auch dieses Jahr wieder die Klassiker die vorderen Plätze: 67% der Befragten würden am ehesten auf Alkohol verzichten, 60% auf Süßigkeiten und 40% auf Fleisch. Gut, dass seit dem 1. März der meteorologische Frühling Einzug gehalten hat und mit ihm auch viele gesunde Alternativen für Fleisch und Süßes in den heimischen Regionen zu wachsen beginnen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Vitamin D – das Sonnenvitamin
Vitamin D ist kein Vitamin im eigentlichen Sinne, denn es kann im Körper des Menschen selbst gebildet werden. Durch Sonnenbestrahlung bildet sich aus 7-Dehydrocholesterol, das in unserer Haut bereits vorhanden ist, Vitamin D. So können bis zu 90% der benötigten Vitamin D Menge selbst produziert werden. Dementsprechend handelt es sich bei Vitamin D eigentlich um die Vorstufe eines Hormons. Dieses besondere Vitamin regelt unseren Calcium-Stoffwechsel und hilft dadurch beim Knochenaufbau. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Erdbeere – Die Grüne-Gummibärchen-Sammelnussfrucht
Tatsächlich ist die Erdbeere – wie der Name eigentlich vermuten ließe – kein Beerengewächs, sondern eine Sammelnussfrucht. Grund dafür sind die kleinen, hartnäckigen „Nüsschen“ auf der Erdbeere, die sich so gerne zwischen den Zähnen verstecken. Und weil man Erdbeeren früher vorzugsweise in Wäldern gesammelt hat, wird sie Sammelnussfrucht genannt. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Hagebutten – die wichtigsten Fakten
Wussten Sie schon, dass Hagebutten viel mehr Vitamin C enthalten als Zitronen?
Während Zitronen durchschnittlich 53 mg Vitamin C pro 100 g haben, besitzt die gleiche Menge frischer Hagebutten zwischen 400 und 5000 mg davon. Das bedeutet, ein Erwachsener deckt mit einem Esslöffel frischem Hagebuttenmus seinen kompletten Tagesbedarf an Vitamin C! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
