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  • Verschiedenes Gemüse
    Genießen & so

    Flexitarier – flexibel vegetarisch

    Von Maja Vukajlovic / 13. Mai 2022

    Immer mehr Menschen legen heutzutage besonders viel wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise. Die typischste unter allen Arten ist der Vegetarismus, bei dem es sich um eine ausschließlich fleischlose Ernährung handelt. Daneben gibt es den Veganismus,…

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  • Vegetarische und vegane Weihnachten
    Genießen & so

    Vegetarische und vegane Weihnachten

    Von Melina Schwaiger / 24. November 2021

    Weihnachten mit der gesamten Familie – gerade in der aktuellen Lage wird uns bewusst, dass es nichts Schöneres geben kann. Für viele ist Weihnachten das wichtigste Fest des Kalenderjahres. Damit das Beisammensein auch kulinarisch ein Erfolg wird,…

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  • Kräuter- und Gewürzkunde

    Kräuter- und Gewürzkunde: Thymian

    Von Verena / 6. September 2012

    Egal ob zur Einbalsamierung der Toten im alten Ägypten, als Räucherkraut im antiken Griechenland oder als Mittel zur Vertreibung der Pest im Mittelalter, die Pflanze Thymian ist genauso vielfältig wie seine Geschichte. Neben Zitronenthymian, Kümmelthymian oder Quendel…

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  • Was ist eigentlich ...?

    Was ist eigentlich vegan?

    Von Steffi / 28. Oktober 2010

    Anlässlich des 16. Weltvegantages am 01. November (Allerheiligen) widmen wir den heutigen Artikel ganz dem Veganismus. Aber was ist eigentlich vegan und wo liegt der Unterschied zum Vegetarismus? Was bedeutet vegan? Der Veganismus ist eine Unterform des…

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