Beyond Meat – Der vegane Burger Trend
Burger ist und bleibt Trend! Circa 70 Millionen Kunden zählt McDonalds täglich, wobei etwa 75 Burger pro Sekunde über den Tresen des Fast-Food-Giganten gehen. Fleisch ist zu absolut billiger Alltagsware verkommen, worunter unsere Umwelt, die Tiere und auch unsere Gesundheit leiden. Zeit umzudenken: Sind die veganen Burger-Pattys die Zukunft der Burger-Branche? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Vegan Grillen
Es gibt einen Duft, der untrennbar mit Sommer, Sonne und guter Laune verbunden ist: der Geruch von Holzkohle und lecker gegrillten Speisen! Kaum etwas ist entspannender und schöner, als an einem warmen Sommerabend mit Freunden oder der Familie den Grill anzuwerfen und alle möglichen Leckereien darauf zuzubereiten. Was bei den meisten Rosten nicht fehlen darf ist ganz klar: jede Menge Fleisch, denn Steak und Grill gehören einfach zusammen. Ein Graus für alle Veganer und Vegetarier. Aber halt, dieses Vorurteil ist eigentlich längst überholt! Mittlerweile landen auch auf gemischten Grills immer öfter auch vegane Speisen. Wir haben uns einmal genauer mit dem veganen Grillen beschäftigt, das Steaks und Co. in nichts mehr nachsteht. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Lupine – die essbare Zierpflanze
Die Lupine - giftige Zierpflanze oder gesunde Hülsenfrucht? Alle wichtigen Infos rund um Lupinen und ihre Verwendung finden Sie in unserem informativen Artikel!
Wie isst man Burger? – Tipps und Tricks
Ein findiger Mann hatte einmal die Idee, sich sein Abendessen zwischen zwei Brotscheiben servieren zu lassen. Auf diese Weise konnte er es zu sich nehmen, ohne seine eigentliche Tätigkeit durch die umständliche Benutzung von Teller und Besteck unterbrechen zu müssen. Die Erfindung des John Montagu, 4. Earl of Sandwich aus dem 18. Jahrhundert hat bis heute Bestand. Essen zwischen Brotscheiben oder Brötchenhälften gibt es heute in allen Varianten. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
10 Fragen an eine Veganerin
Kennen Sie auch Menschen, die kein Fleisch mehr essen oder sogar komplett auf tierische Produkte verzichten? Vegetarismus und Veganismus scheinen momentan voll im Trend zu sein. Veggie-Restaurants, -Kochbücher und –Blogs (z.B. der hier) schießen wie Pilze aus dem Boden und immer mehr Menschen entscheiden sich aus den verschiedensten Gründen für diese Formen der Ernährung. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Tofu? – Tipps und Tricks
Was stellt man sich unter Tofu eigentlich vor und was macht man damit? Man hat ihn als Nicht-Vegetarier vielleicht schon mal im Kühlregal stehen sehen. Einen weißen Block oder weiße Taler die aussehen wie Radiergummi. Doch was kann man damit eigentlich machen und wie isst man Tofu? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich vegan?
Anlässlich des 16. Weltvegantages am 01. November (Allerheiligen) widmen wir den heutigen Artikel ganz dem Veganismus. Aber was ist eigentlich vegan und wo liegt der Unterschied zum Vegetarismus? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
