Must-try: Diese Kaffee- und Teevariationen darf man sich nicht entgehen lassen
Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato und Espresso gehören zum Standardprogramm in der deutschen Gastronomie. Bei Tee begrenzt sich die Auswahl oft auf Schwarztee, roten Früchtetee und Kräutertee. Dabei gibt es zahlreiche Variationen rund um die leckeren Heißgetränke, von…
Von Kokosbier bis Cheese Tea: Die außergewöhnlichsten Getränke-Trends
Alkoholisches Wasser, Kokosbier oder Tee mit Käse – würdet ihr das probieren? Was auf den ersten Blick nach einer unvorstellbaren Kombination klingt wird in den sozialen Medien regelrecht gefeiert. Wir haben die außergewöhnlichsten Getränke-Trends für euch zusammengefasst.…
Gastronomie-Trends 2019
Das Jahr 2019 startet mit exotischen Spezialitäten, ausgefallenen, digitalisierten Restaurantkonzepten und einem verschärften Bewusstsein für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung. Damit auch unsere Gastronomen 2019 mit der Zeit gehen, haben wir uns mal genauer angesehen, was kommt, was…
Genießen & so: Gemeinsam statt einsam – Esskultur in deutschen Großstädten
Die deutsche Gesellschaftsstruktur hat sich in den letzten Jahrzehnten drastisch verändert. In den letzten zwanzig Jahren ist laut dem statistischen Bundesamt der prozentuale Anteil der Singlehaushalte von 14 auf 20 Prozent gestiegen. Auch die berufliche Herausforderung ist…
