Pilze vorbereiten und zubereiten – das solltest Du beachten
In der Pilzsaison von Spätsommer bis Frühherbst gibt es sie in allen Formen. Egal ob selbst im Wald gesammelt oder im Supermarkt gekauft, bevor es an die Zubereitung der Schwammerl geht, sollten Pilze unbedingt gesäubert werden. Welche Mythen dabei stimmen und wie man Pilze schnell und effektiv putzen kann, erfährst Du in diesem Beitrag. Daneben erhältst Du Tipps zur richtigen Zubereitung von Pilzen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Gesund grillen – die wichtigsten Tipps
Der Trend nimmt nicht ab: Grillgut, egal, ob gegrilltes frisches Gemüse aus dem Garten, ein Steak oder ein leckeres Seitan-Schnitzel, es mundet fast jedem Menschen. Grundsätzlich ist gegrilltes Essen gesund und für den Körper sehr wohltuend, wenn man einige Punkte beachtet. So ist es essenziell, dass man sich auf gute Lebensmittel fokussiert. Das ist das A und O, um leckere und gleichzeitig nährstoffreiche Gerichte auf dem Grill zuzubereiten. Wer noch auf der Suche nach den besten Tipps zum Grillen ist, kann diesen Beitrag lesen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Restaurant-Knigge
Bald ist es wieder soweit: Der Valentinstag steht vor der Tür! Und damit auch die Frage, wie man der oder dem Liebsten am besten eine Freude machen könnte. Neben den Klassikern wie Blumen, Pralinen und Schmuck steht natürlich auch ein schicker Restaurantbesuch ganz weit oben auf der Liste. Das kommt bei den meisten Damen und auch Herren mit Sicherheit gut an, wenn alles glatt läuft. Wie man aber den Abend perfekt gestaltet und das Essen ohne Fauxpas übersteht, nachdem der Tisch im noblen Restaurant erst einmal reserviert ist, erfahren Sie hier. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich ein Soufflé?
Wer beim Wort „Soufflé“ gleich an ein Dessert denkt, degradiert diese Eierspeise zu Unrecht auf den Nachspeisengenuss. Denn das Soufflé kann viel mehr als nur ein wundervolles Menü gebührend abschließen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
speisekarte.de auf Facebook – Jetzt Flagge zeigen!
Seit knapp einer Woche haben wir jetzt auf Facebook eine eigene Fanpage. Angemeldete Facebook-Nutzer können dort Flagge zeigen und sich als Fan von speisekarte.de zu erkennen geben. Mittlerweile hat sich die Zahl unserer Fans schon auf 44 erhöht. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Katerbekämpfungsmittel
An Fasching (in nördlichen Gefilden auch als Karneval bekannt) trifft man auf so manch skurile Verkleidung. Ein weit verbreitetes und beliebtes Kostüm ist ja die „Badewanne„, da die Verkleidung sehr einfach ist: Anziehen worauf man grad Lust hat und sich ordentlich volllaufen lassen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
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