Was ist eigentlich Skrei?
Alljährlich wird die Wanderung des Skrei Anfang Februar zum Großereignis der Lofoten, einer Inselgruppe im Norden Norwegens. Um was aber handelt es sich bei einem Skrei, dass er halb Norwegen in Aufruhr bringt? Was ist Skrei? Skrei…
Wie isst man Forelle? – Tipps und Tricks
Der kommende Frühling – ja er wird kommen, früher oder später – ist die Zeit in dem Forelle, Rotbarsch und Skrei, eine besondere Art des Kabeljau, Saison haben und besonders schmackhaft sind. Damit Sie bis dahin geübt…
