• Trinkgeld
    Wusstet ihr schon... ?

    Trinkgeld – Moralischer Druck?

    Andere Länder, andere Sitten – nicht unbedingt

    Während in Ländern wie Japan und China sowie auf manchen Inseln (vom Tourismus kaum betroffen) Trinkgeld als Beleidigung gesehen wird, liegt in Amerika der Prozentsatz für Trinkgeld bei beeindruckenden 15-25%. Der aktuelle Durchschnitt liegt bei 10% des Gesamtrechnungsbetrages. Doch schon Rudolf von Jhering betitelte das heutzutage nicht mehr wegzudenkende Trinkgeld als Unsitte. Denn in oben genannten Entwicklungsländern wird es für selbstverständlich angesehen, dass der Kunde gut bedient und behandelt wird. Es benötigt also keine Gegenleistung mehr. Um sich dennoch für einen ordentlichen Service zu bedanken, wird ein ausgesprochenes Lob, kleine Geschenke oder Origamis gerne gesehen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

  • Über uns,  Entwicklung,  Gastronomie

    Das Büffet ist eröffnet!

    Es ist soweit! Nach monatelangen Vorbereitungen und einer einwöchigen closed-beta Phase geht die neue Bewertungs- und Gastronomieplattform speisekarte.de jetzt ganz offiziell online. Ab heute können die Speisekarten von mehr als 120 Restaurants der Region Nürnberg – Erlangen – Fürth gefunden werden – und das anhand einer ganz individuellen Suche nach Ort, Restaurantname, Küchenrichtung, Zutaten oder Eigenschaft und Speisename. Über 4000 Einzelgerichte befinden sich schon jetzt in unserer Datenbank. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel