• Wie isst man Scampi
    Wie isst man ... ?

    Wie isst man Scampi? – Tipps und Tricks

    Mit dem auch hierzulande geläufigen Begriff Scampi (Sg. Scampo) wird in Italien und anderen Mittelmeerländern der Kaisergranat bezeichnet. Der Hinterkörper dieser zur Gattung der Krebse gehörigen „Meeresfrucht“ gilt als Delikatesse, sollte aber nicht mit der viel teureren Languste verwechselt werden.…