Pumpernickel – Wortherkunft und Bedeutung
Ein seltsam klingender Begriff ist er schon, das Pumpernickel! Dabei geht die erste namentliche Nennung der ersten Pumpernickel-Bäckerei zurück ins Jahr 1570. Doch woher kommt dieser ungewöhnliche Name und was ist Pumpernickel überhaupt? Was ist Pumpernickel? Ein…