Tatar – die wichtigsten Fakten
Unter Tatar (früher: Tartar) – auch Schabefleisch genannt – stellen sich viele nur ein einfaches Rinderhackfleisch vor. Doch Tatar ist viel mehr als nur Hackfleisch! Hier findest du die wichtigsten Fakten. Was ist Tatar? Tatar kann man…
Steak – die wichtigsten Fakten
Was versteht man unter einem Steak? Unter einem Steak versteht man eine Fleischscheibe vom Rind, die zum kurzen Braten oder Grillen geeignet ist. Generell können dafür alle Muskelpartien eines Rindes, die sich zum Kurzbraten eignen, bevorzugt aber…
