Milch – die wichtigsten Fakten
Schon als Kind wird uns nahegelegt viele Milchprodukte zu konsumieren, egal ob als Milch, Joghurt, Quark oder Käse. Im Durchschnitt liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten in Deutschland bei 54 kg jährlich (Stand Juli 2016 MIV). Was Milch eigentlich ist, woher sie kommt und ob sie gesund ist, erfährst Du in unserem Beitrag. Daneben geben wir Dir Rezeptideen und Alternativen zur klassischen Kuhmilch. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Hafer, Soja, Reis & Co. – Die gängigsten Milchalternativen im Vergleich
Die einen möchten sich vegan ernähren und vollkommen auf tierische Lebensmittel verzichten, andere vertragen keine Laktose. Eine Alternative zur Kuhmilch kommt nach und nach für immer mehr Menschen in Frage. Doch welche Milchalternativen gibt es und was sind die Vor- und Nachteile der verschiedenen Sorten? Wir klären die wichtigsten Fragen rund um Hafer-, Soja-, Reisdrink & Co. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich Couscous?
Couscous ist kein Versprecher und auch kein Küsschen, nein Couscous ist eines der Grundnahrungsmittel in Nordafrika! Unter Couscous – auch Kuskus oder Cous Cous geschrieben – versteht man feine Kügelchen aus Hartweizen-, Gersten- oder Hirsegries. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Reis – das Hauptnahrungsmittel der Bevölkerung?
Wussten Sie schon, dass Reis mehr Gene hat als der Mensch? Während der Mensch sich mit etwa 25.000 Genen durch das Leben schlägt, kommt Reis auf mehr als 37.500 Gene. Was aber nicht bedeutet, dass Reis deshalb intelligenter wäre, denn dann hätte er sich nicht dazu entschlossen so vielfältig zu sein und so gut zu schmecken. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was isst man in Südkorea? – WM-Special-2010
Bereits sieben Mal hat Südkorea nun schon an der Fußballweltmeisterschaft teilgenommen und ist 2002 sogar unter den besten vier Teams gelandet. Doch wie ernähren sich die Südkoreaner eigentlich? Hier ein kleiner Auszug der Essgewohnheiten aus dem Land der Wunder
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Was isst man in Nordkorea? – WM-Special-2010
Die beiden Teilstaaten Koreas, also Nord- und Südkorea, haben trotz ihrer gegenseitigen Antipathie zumindest eine Gemeinsamkeit: die Küchen beider Länder ähneln sich sehr. Reis ist, wie in vielen anderen asiatischen Ländern auch, Hauptbestandteil vieler Mahlzeiten. Allein für Reiskuchen gibt es 50 unterschiedliche Zubereitungsarten. Die Gerichte werden aber mehr gewürzt als in der üblichen asiatischen Küche. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
speisekarte.de wünscht Frohe Weihnachten!
Da uns das Thema Essen zu Weihnachten natürlich besonders beschäftigt, haben wir mal über den Tellerrand der Deutschen Weihnachtsgans hinausgeschaut, um zu erfahren wie das Weihnachtsessen in anderen Ländern der Erde aussieht. Daher haben wir uns gefragt: -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
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