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  • Kulinarische Spezialitäten von der iberischen Halbinsel
    Was isst man in ...?

    Kulinarische Spezialitäten von der iberischen Halbinsel

    Von speisekarte.de / 4. September 2019

    Ob Seefahrer oder Entdecker: Die iberische Halbinsel war schon immer ein beliebtes Ziel vieler Nationen. Kein Wunder also, dass all diese Kulturen ihre kulinarischen Spuren auf der Halbinsel hinterlassen haben. Heute sind Portugal, das Fürstentum Andorra, Gibraltar…

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  • Was ist eigentlich ...?

    Was ist eigentlich eine Paella?

    Von Natalia / 11. Mai 2015

    Die Paella ist eines der berühmtesten Gerichte der spanischen Küche. Heutzutage ist die Paella weltweit bekannt und in vielen verschiedenen Orten der Welt zu finden. Trotzdem gibt es viele Touristen und Besucher, die jedes Jahr nach Spanien…

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  • Wusstet ihr schon... ?

    Reis – das Hauptnahrungsmittel der Bevölkerung?

    Von Jürgen / 27. Januar 2011

    Wussten Sie schon, dass Reis mehr Gene hat als der Mensch? Während der Mensch sich mit etwa 25.000 Genen durch das Leben schlägt, kommt Reis auf mehr als 37.500 Gene. Was aber nicht bedeutet, dass Reis deshalb…

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  • Was kommt auf den Teller in Spanien?
    Was isst man in ...?

    Was isst man in Spanien? – WM-Special-2010

    Von ServiceTeam / 25. Juni 2010

    Es gibt kaum ein europäisches Land, das so viele regional unterschiedliche Küchenrichtungen wie Spanien besitzt. Geprägt von den landschaftlichen Gegebenheiten, den unterschiedlichen Klimazonen sowie den kulturellen und sprachlichen Eigenheiten der verschiedenen Regionen, haben sich in Spanien ganz…

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  • Safranfäden
    Was ist eigentlich ...?

    Safran – das teuerste Gewürz der Welt

    Von Steffi / 3. Juni 2010

    „… Safran macht den Kuchen gel“. Ein altes deutsches Kinderlied verrät uns, was den Kuchen gelb werden lässt. Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Er wird aus den getrockneten Blütennarben des Herbstkrokus gewonnen und unter anderem…

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