Unsere Foodblogger
Dank unserer zahlreichen Kooperationen mit Bloggern aus den unterschiedlichsten Städten Deutschlands bleibt Ihr immer auf dem neusten Stand, was in Eurer Stadt gerade los ist und wo es kulinarisch als Nächstes hingehen muss! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich Eisbein?
Schweinshaxe, Surhaxe, Knöchle, Hechse, Hämmche, Bötel, Haspel, in Österreich Stelze und in der Schweiz Gnagi, all diese Wörter sind Synonyme für ein Gericht, das mysteriöse Eisbein. Es gibt unterschiedliche Formen der Zubereitung, ausschlaggebend für die jeweilige Garmethode des Fleischgerichts ist die Herkunft des Kochs, im Norden der Republik spricht man von Eisbein, im Süden heißt das selbe Gericht, nur anders zubereitet Haxe bzw. Schweinshaxe. Dieses traditionell angehauchte Essen steht bei Fans, trotz relativ vieler Kalorien, hoch im Kurs, egal aus welcher Ecke Deutschlands man kommt. Doch warum heißt das Eisbein eigentlich Eisbein und aus was besteht es eigentlich? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Oktoberfest – die wichtigsten Fakten
Am 18. September 2010 ist es wieder so weit. Dann heißt es zum mittlerweile 177. Mal „O’zapft is!“. Doch dieses Jahr findet ein ganz besonderes Oktoberfest statt. Das Oktoberfest wird 200 Jahre alt!
Seit dem ersten Fest im Jahr 1810 fiel „d’Wiesn“ 24-mal aus wegen Kriegen, Cholera und der Hyperinflation in den 1920er Jahren. Deswegen findet heuer beim 177. Mal eine 200-Jahrfeier statt. -> Lesen Sie hier den kompletten ArtikelLetzte Chance: Schmankerlwochen München
Nur noch bis Sonntag 2. August gibt es auf speisekarte.de die einmalige Möglichkeit ein besonderes Menü in ausgewählten Restaurants in München zu genießen! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Die Schmankerl kommen
Mit einer kleinen, aber dafür extrafeinen Sonderaktion machen wir uns auf den Weg nach München: -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Pressemitteilung: www.speisekarte.de vernetzt sich weiter über Twitter – Gaumenfreunde jetzt auch in Regensburg aktiv
Nürnberg, 1. Juli 2009 – Die Bewertungs- und Gastronomieplattform www.speisekarte.de, die sowohl im Internet als auch im mobilen Web auf dem Handy, Smartphone oder iPhone aktiv ist, ergänzt ihre digitale Kommunikation um den Social-Media-Kanal Twitter. Ebenfalls neu: Das Schlemmerportal ermöglicht neben Nürnberg, Fürth und Erlangen nun auch in Regensburg die Suche nach bestimmten Gerichten oder speziellen Zutaten. Eine Erweiterung auf München folgt in Kürze. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Weißwürste?
Zur Vorbereitung auf unseren Ausflug auf die M-Days in München gehört natürlich auch eine umfassende Recherche der Münchner Gastronomie-Landschaft. Und welches Gericht passt besser zu München als die Weißwurst? Richtig, keins! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
