So erkennst du Mineralstoffmangel
„Enthält gesunde Mineralstoffe“ , „Reich an Calcium“, „Sportler brauchen viel Magnesium“ – tagtäglich werden wir mit Sätzen wie diesen konfrontiert. Doch was sind eigentlich Mineralstoffe und wie erkenne ich einen Mineralstoffmangel? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wassersommelier: Das perfekte Wasser
Still und Sprudel: Das ist für die Meisten der einfachste Unterschied zwischen zwei Wässern und die meisten bevorzugen eine Marke. Aber warum wissen wir dabei auch nicht so genau. Wir wissen was uns schmeckt und damit welches wir einkaufen. Doch der Geschmack von Wasser wird durch viele Faktoren beeinflusst. Ein Wassersommelier beschäftigt sich genauer damit. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Ein neuer Trend – Das Zeitalter der alkoholfreien Getränke
Wer kennt es nicht: Ein Business-Lunch mit Kollegen und Sie müssen fahren oder eine bestimmte Diät, die den Verzicht von Alkohol vorsieht. Besonders die jüngere Generation, verzichtet in Restaurants bewusst auf Alkohol. Bereits jeder 15. Liter Bier, der ausgeschenkt wird ist alkoholfrei – ein Trend, den sich Gastronomen, auch wegen des Umsatzes, zu Herzen nehmen sollten. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
