Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Es ist kein Geheiminis mehr: Der Verpackungsmüll in Deutschland hat Ausmaße angenommen, die von der Umwelt nicht mehr zu tragen sind. Vor allem im „Food2go“-Bereich und bei Lieferdiensten werden Unmengen an Plastik, Aluminium und vielen weiteren Ressourcen…
Einkaufen im Supermarkt – das neue Rezeptkonzept
Supermärkte sind aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Hier werden Wocheneinkäufe erledigt, frisches Fleisch und Gemüse gekauft, ebenso wie Getränke, Hygieneartikel und viele weitere Produkte, beispielsweise Elektronik oder Kleidung, die in wöchentlichen Aktionen angeboten werden. Viele kleine…
