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  • Wusstet ihr schon... ?

    9 überraschende Lebensmittel, die man einfrieren kann

    Von Lisa Kirstein / 16. Dezember 2022

    Wer kennt das nicht: Erst kürzlich hat man das leckere Brot vom Lieblingsbäcker gekauft und schon ist es nicht mehr frisch und zeigt ungenießbare Stellen auf – schade! Laut der Verbraucherzentrale wirft jeder Deutsche rund 75 Kilogramm…

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  • Schimmel auf Lebensmitteln
    Was ist eigentlich ...?

    Schimmel auf Lebensmitteln

    Von speisekarte.de / 9. Juni 2022

    Es ist einfach ärgerlich, wenn das Brot oder das Obst nach ein paar Tagen mal wieder schimmelt. Um was aber handelt es sich hierbei genau, welche Folgen kann Schimmel haben und wie können wir ihn weitestgehend vermeiden?…

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  • Genießen & so

    Gesund kochen für die Familie: Immer ein teurer Spaß?

    Von speisekarte.de / 23. Mai 2019

    Tägliches Kochen gehört in vielen Familien zum Alltagsgeschehen. Mit frischen Lebensmitteln auf dem Tisch lebt es sich bekanntlich gesünder – Ein Grund mehr, weshalb viele Menschen Fertigprodukte meiden. Oft allerdings kollidiert der Wunsch nach regelmäßigen, gesunden und…

    weiterlesen
  • Genießen & so

    Food Waste – mit diesen Tricks Lebensmittelabfälle vermeiden

    Von Sinah / 6. Mai 2019

    Das Brot ist nicht mehr ganz so saftig wie am ersten Tag, der Käse hat trockene Ränder, das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Joghurt ist abgelaufen – leider werfen wir diese Lebensmittel noch immer viel zu schnell weg, anstatt…

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  • Beste Box um Reste zu genießen
    Gastronomie

    „Restlos genießen“ – Nachhaltigkeit in der Gastronomie

    Von Verena / 23. April 2015

    In Deutschland werden jährlich 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Pro Person fallen also 85 kg Lebensmittel-Müll an. Gründe dafür sind unter anderem eine schlechte Einkaufsplanung oder eine falsche Lagerung des Essens. Aber nicht nur in Privathaushalten hat…

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