Wusstet ihr schon, dass Nudeln glücklich machen?
Nudeln gehören mittlerweile auch bei uns in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln und sind aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken! Natürlich kennt man bei uns den Begriff Nudeln, aber dennoch gibt es noch Einiges, das man noch…
Was ist eigentlich Béchamel?
Die Erfindung der berühmten Béchamelsauce geht zurück auf das 17. Jahrhundert. Der Kochkünstler und Haushofmeister des Sonnenkönigs Ludwig XIV., Marquis Louis de Béchamel, hat nach einer neuen Art der Zubereitung von Stockfisch gesucht. Dabei hat er eine der…
