Tipps zur Wertsteigerung des Hauses durch die Küche
Wer sich ein Haus anschaut, wirft auf die Ausstattung der Küche meist einen besonders intensiven Blick. Selten bringen neue Eigentümer die alte Küche aus ihrer Wohnung mit, da diese sich nur schwer ins neue Eigenheim integrieren lässt.…
Was isst man in Westfalen?
Wo ist die westfälische Küche einzuordnen? Die Bezeichnung „westfälische Küche“ umfasst die Regionen Münsterland, Tecklenburger Land, Ostwestfalen, das Sauerland (ohne das Hessische Upland), das Wittgensteiner Land, Siegerland (soweit zu Westfalen gehörig) und den westfälischen Teil des Ruhrgebiets.…
Molekularküche – Von Sphären, Emulsifikation, Gelifikation und Rotationsverdampfern
Klassischer Käse von Chanel, ein Haute-Couture-Apfel von Dior und Vintage-Bonbons von Dolce&Gabbana – hört sich nach „Designer-Food“ an. Zwar haben diese Modemarken noch keinen Einzug in die Lebensmittelindustrie erhalten, aber tatsächlich steckt hinter Nahrungsmitteln heutzutage mehr Kunst…
Das Büffet ist eröffnet!
Es ist soweit! Nach monatelangen Vorbereitungen und einer einwöchigen closed-beta Phase geht die neue Bewertungs- und Gastronomieplattform speisekarte.de jetzt ganz offiziell online. Ab heute können die Speisekarten von mehr als 120 Restaurants der Region Nürnberg – Erlangen…
