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  • Kräuter- und Gewürzkunde

    Kräuter- und Gewürzkunde: Knoblauch

    Von Verena / 6. April 2017

    Beim Knoblauch scheiden sich häufig die Geister! Während manche Menschen nicht genug von diesem Gewürz bekommen können, vergeht Anderen schon allein beim Geruch von Knoblauch der Appetit. Dabei ist Knoblauch nicht nur sehr beliebt zum Kochen, sondern wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Aus diesem Grund wird auch jährlich am 19. April der Tag des Knoblauchs gefeiert! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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  • Bärlauch_Pflanze_Blüten_Blätter
    Kräuter- und Gewürzkunde

    Kräuter- und Gewürzkunde: Bärlauch

    Von Tom / 4. Februar 2013

    Bärlauch – der Knoblauch ohne Hauch – wird im Volksmund gerne auch Hexenzwiebel oder Zigeunerlauch genannt. Weitere Namen für Bärlauch (Allium ursinum) sind Ramsen, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch oder Waldherre. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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