Was isst man in Mauritius?
Strahlende Sonne, kristallblaues, durchsichtiges Wasser und schneeweiße Strände. Wer will das nicht? Aber Mauritius hat nicht nur eine atemberaubende Landschaft, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten. Getreu dem Motto „Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das…
Gewürzkunde: Zimt
Ein feiner, weihnachtlicher Duft liegt in der Luft und verbreitet gute Laune und Entspannung. Zimt findet vor allem an den Tagen vor und um Weihnachten wieder viel Verwendung. Aber Zimt eignet sich nicht nur für Zimtsterne (Rezept)…
Was ist eigentlich Curry?
So ziemlich jeder, der das Wort Curry hört denkt an das Gewürz mit der charakteristischen gelben Färbung. Aber wussten Sie, dass Curry eigentlich eine Bezeichnung für verschiedene eintopfartige Gerichte ist? Oder dass Currypulver im eigentlichen Sinne gar…
