Die Gurke, eine Frucht aus der Gattung der Kürbisgewächse, ist wie selbstverständlich integraler Bestandteil der europäischen Küche geworden. Obwohl diese in vielen traditionellen Gerichten verarbeitet wird, ist des Niederländers zweitliebstes Grünzeug keine mitteleuropäische Gemüseart, sondern höchstwahrscheinlich ein…