Jobmöglichkeiten in der Gastronomie – Es gibt immer was zu tun
Die Gastronomie-Branche bietet ein abwechslungsreiches Berufsumfeld mit einer Vielzahl an Aus- und Weiterbildungen. Gutes Personal wird sowohl in Luxus-Restaurants und Gourmet-Küchen als auch in Bistros, Kantinen und Fast-Food-Lokalen benötigt. Nicht zuletzt finden sich auf Kreuzfahrtschiffen zahlreiche Ausbildungs- und Anstellungsmöglichkeiten. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Energiesparen und Gastronomie
Die Energiekosten steigen von Jahr zu Jahr. Das bekommen nicht nur Privathaushalte zu spüren, sondern auch Gastronomiebetriebe. Dabei sollten Gastronomen gerade diesen Faktor nicht unterschätzen: Alleine der Strom verursacht rund 70 Prozent der Kosten in der Gastronomie. Deshalb stellen sich immer mehr Gastronomen die Frage, wie man Energie und damit Kosten sparen kann. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Schütze Dich und Dein Gewerbe – mit den richtigen Versicherungen für die Gastronomie
Der Traum des eigenen Restaurants, Cafés oder der eigenen Bar – egal ob Du kurz davor stehst Dir diesen Traum zu verwirklichen oder Du nur mit dem Gedanken spielst, ein Lokal zu eröffnen: dieser Artikel ist für Dich! Denn bevor Du mit Deiner Idee durchstarten und Deine Vision verwirklichen kannst, solltest Du Dich und Dein Gewerbe absichern. Du brauchst Versicherungen, die Dich nicht im Regen stehen lassen und zu Deinen Bedürfnissen passen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Gastronomie-Mitarbeiter gesucht? – Tipps für die Personalsuche
Der Lockdown ist überstanden doch nun stehen die Gastronomen vor einem neuen Problem: Das Personal fehlt! Kein Wunder, denn viele der Kellner, Bedienungen oder Köche haben sich während der Pandemie neue Jobs gesucht. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Eine Weinkarte erstellen – Tipps und Tricks
Wie man die perfekte Speisekarte gestaltet haben wir für euch bereits in einem Blogbeitrag zusammengefasst. Doch neben leckeren Speisen dürfen natürlich auch die Getränke nicht fehlen. Besonders bei der Gestaltung der Weinkarte gibt es einiges zu beachten. Wir verraten euch die Tipps und Tricks, wie ihr die perfekte Weinkarte erstellt. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Sauberes Wasser für die Gastronomie
Trinkwasser ist das Lebensmittel Nummer eins und bedarf deshalb besonderer Aufmerksamkeit. Jeder Mensch nimmt täglich 2 bis 3 Liter des belebenden Nasses zu sich. Es wird zur Verarbeitung von Lebensmitteln genutzt und kommt beim Kochen zum Einsatz. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
5 Tipps: So bleiben Gastronome während der Pandemie präsent
Die Corona-Pandemie mit fortwährenden Lockdowns und großen Einschränkungen macht nicht nur eine Existenzgründung für Gastronomen momentan fast unmöglich, sondern stellt auch für bestehende Restaurants eine große Herausforderung dar. So hat sich die Mobilität der Deutschen stark verringert und Werbeplakate oder die Tafel mit der Speisekarte vor dem Restaurant werden kaum noch gesehen. Deshalb müssen sich Gastronomen andere Möglichkeiten überlegen, um während der Pandemie nicht in Vergessenheit zu geraten. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
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