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  • Fit durch den Winter mit den richtigen Lebensmitteln
    Wusstet ihr schon... ?

    Fit durch den Winter mit den richtigen Lebensmitteln

    Von Franzi / 26. Dezember 2019

    Plätzchen, Lebkuchen und Glühwein – geschmacklich ein Traum, gesundheitlich eher das Gegenteil. Besonders in der kalten Jahreszeit braucht unser Körper eine Menge an Vitamin C & Co. Wir geben Tipps, wie Du einer Erkältung vorbeugen kannst und diese im Zweifelsfall wieder los wirst. Und nicht nur Erkältungen, sondern auch den Pfunden sagen wir den Kampf an und bringen Dich mit viel Power durch den Winter und in’s neue Jahr! Welche Lebensmittel im Winter auf Deinem Speiseplan nicht fehlen sollten und was sie können, erfährst Du in unserem Beitrag. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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  • Kaki
    Wie isst man ... ?

    Wie isst man Kaki?

    Von Verena / 17. November 2016

    Genau wie die meisten Früchte und Beeren hat auch die Kaki ab Oktober wieder Saison. Von Oktober bis Juni ist die Beerenfrucht in Deutschland erhältlich. Der eigentliche Name der Kaki lautet „Diospyros kaki“. Das Wort „diospyros“ stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „göttliches Feuer“. Allgemein ist die Kaki auch als Götterpflaume, chinesische Dattelfeige oder japanische Aprikose bekannt. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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  • Wusstet ihr schon... ?

    Äpfel – so gesund sind sie wirklich

    Von Benjamin / 22. September 2016

    Äpfel sind klein, aber oho! Sekundäre Pflanzenstoffe, Anthocyane, Flavonoide, Vitamine ‒ wir erklären, was wie wirkt und wieso mehr Apfelkonsum jedem gut tut!

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  • Wusstet ihr schon... ?

    Hülsenfrüchte – die wichtigsten Fakten

    Von Julia Hofmockel / 20. Januar 2016

    2016 – Das Jahr der Hülsenfrüchte! Die UN will mit diesem Ausruf auf Erbsen, Linsen und Co und deren Wert für Ernährung und Lebensmittelanbau aufmerksam machen. Auch wir haben uns einmal genauer mit dieser großen Gruppe auseinandergesetzt und die wichtigsten Fakte für euch gesammelt. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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  • Tomaten
    Wusstet ihr schon... ?

    Tomaten – die wichtigsten Fakten

    Von Julia Hofmockel / 19. Juni 2015

    Sie ist das beliebteste Gemüse der Deutschen und noch dazu eine echte Wohltat für die Gesundheit: die Tomate. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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  • Wusstet ihr schon... ?

    Aubergine – die wichtigsten Fakten

    Von Tom / 23. Mai 2014

    Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt, ist eine subtropische Pflanzenart, die ursprünglich aus Asien stammt. Dort galt sie bereits vor Christi Geburt als Nahrungsmittel. Es waren die Araber, die die eierförmigen Früchte (daher auch der Name Eierfrucht) im 13. Jahrhundert mit nach Europa brachten. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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  • Was ist eigentlich ...?

    Was ist eigentlich Buddhas Hand?

    Von Steffi / 9. November 2012

    Koralle, Blüte, Krake oder Pilz? Was ist dieses bizarre „Ding“ fragt man sich. Auch wenn man auf den ersten Blick nur eine Farbähnlichkeit feststellen kann, so handelt es sich bei der Abbildung links tatsächlich um eine Zitrone. Eine zwar etwas sonderbare Form, aber diese Frucht wächst genau so am Strauch. Ihr Name: Buddhas Hand! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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