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  • Garniertes Steak
    Neuigkeiten

    Foodtrends 2022 – Die Real Omnivores als Esstyp der Zukunft?

    Von speisekarte.de / 20. April 2022

    Die klassischen Omnivoren, die den größten Teil der Menschen in Nord- und Mitteleuropa präsentieren, essen noch immer viel Fleisch und geraten immer mehr in die Kritik. Richtige Ernährung ist heute nicht mehr nur gesund für den Körper…

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  • Gesund grillen
    Wusstet ihr schon... ?

    Gesund grillen – die wichtigsten Tipps

    Von speisekarte.de / 20. September 2021

    Der Trend nimmt nicht ab: Grillgut, egal, ob gegrilltes frisches Gemüse aus dem Garten, ein Steak oder ein leckeres Seitan-Schnitzel, es mundet fast jedem Menschen. Grundsätzlich ist gegrilltes Essen gesund und für den Körper sehr wohltuend, wenn…

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  • die afrikanische Küche
    Was isst man in ...?

    Die afrikanische Küche

    Von Jan Smuda / 4. Februar 2020

    Von Meeresfrüchten bis hin zu Datteln und Kichererbsen. Die afrikanische Küche ist wahrscheinlich so vielseitig und bunt wie Afrika selbst, denn so verschieden wie die einzelnen Länder, sind auch die Essgewohnheiten. Sie lässt sich grob in vier…

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  • Genießen & so

    Tacos – Das Lieblings-Street-Food der Mexikaner

    Von Franzi / 27. Juni 2019

    ¡Viva México! – Antike Ruinen, abwechslungsreiche Landschaften und weltbekanntes Essen: Mexiko hat kulinarisch einiges zu bieten. Besonders eines der Lieblingsgerichte der Mexikaner, Tacos in verschiedensten Arten, wird an kleinen Straßenständen an jeder Ecke verkauft. Doch entgegen dem…

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  • Was ist eigentlich ...?

    Was ist ein Flank Steak?

    Von Sinah / 11. April 2019

    Da liegt was in der Luft! Der Frühling duftet nach den ersten Blüten, Sonnenstrahlen, nach Grillkohle und saftigen Steaks. Neu auf dem Grill in diesem Jahr: das Flank Steak! Eine wunderbar köstliche Alternative zu Rump-, T-Bone- oder…

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  • Genießen & so

    Fleischkauf: Darauf müssen Sie achten

    Von speisekarte / 23. November 2017

    Die Zeiten, in denen Fleischwaren Luxusgüter waren, sind längst vorbei: Der durchschnittliche Fleischverzehr in Deutschland hat sich in den vergangenen 100 Jahren verdoppelt. Heute (Stand 2016) lassen wir uns jährlich etwa 60 Kilogramm Fleisch schmecken – pro…

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  • Kulinarische Redewendungen

    Kulinarische Redewendungen: Vom Fleisch fallen

    Von Angelika / 23. März 2017

    Der Frühling steht vor der Tür und begrüßt uns bereits mit den ersten warmen Sonnenstrahlen. Die Tage werden länger und man startet bei schönem Wetter motivierter und positiver in den Tag. Einige möchten sich fit für den…

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Aus Erdnüssen kann man Dynamit herstellen.

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