Was isst man in der Pfalz?
Die hügelige Landschaft der Pfalz trägt zwar viel zum Weinanbau in der Region bei, früher war es jedoch nur unter harter Arbeit möglich das abschüssige Land zu bestellen, was starken Einfluss auf die Pfälzer Küche nahm. Ein…
Was ist eigentlich ein Flammkuchen?
Ob herzhaft oder süß – der Flammkuchen ist immer ein Genuss. Frisch aus dem Holzofen, noch dampfend und heiß wird er sofort verzehrt. Woher kommt der Flammkuchen? Schriftlich erwähnt wurde der Flammkuchen zum ersten Mal vor etwas…
