Eines der aktuellen Trend-Gerichte in Deutschland gehört in Japan schon seit Langem zu einem der wichtigsten Gerichte überhaupt: Die Ramen werden in Japan in über 200.000 Ramenläden verschiedenster Art verkauft. Neben den frischen Varianten sind sie dort vor allem auch als Instant-Variationen bekannt und beliebt. Ursprünglich stammen sie aus China und waren dort unter dem Namen „Lamian“ bekannt. Die Japaner übernahmen das Gericht und ließen die Ramen zu dem werden, wie sie heutzutage auf der ganzen Welt bekannt sind. Doch was genau sind Ramen eigentlich und wie kann man sie einfach und schnell nachmachen, so dass sie auch als idealer Lunch-Ersatz auf der Arbeit verwendet werden können? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel