Die afrikanische Küche
Von Meeresfrüchten bis hin zu Datteln und Kichererbsen. Die afrikanische Küche ist wahrscheinlich so vielseitig und bunt wie Afrika selbst, denn so verschieden wie die einzelnen Länder, sind auch die Essgewohnheiten. Sie lässt sich grob in vier Regionalküchen unterteilen, die ihr hier kennenlernen werdet. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was genau ist ein Bistro?
Ein Bistro kann grundsätzlich zwischen einer deutschen Kneipe und Gaststätte eingeordnet werden. In der französischen Definition ist es weder ein Café noch ein Restaurant, taucht jedoch erstaunlich oft mit dem Begriff Brasserie und Bar auf. (Was ist eine Brasserie?) -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich eine Brasserie?
Bistro, Café, Crêperie, Trattoria oder Osteria? Es gibt viele verschiedene Namen für einen Ort an dem gegessen und getrunken wird. Zeit mit unseren Liebsten verbringen können wir überall. Doch warum gibt es so viele verschiedene Namen für eigentlich ein und dieselbe Sache? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Kein schlechtes Gewissen beim Nudeln Essen
Nudeln gehören weltweit zu einem der beliebtesten Gerichte überhaupt. Kein Wunder- Ob in Suppen, überbacken mit Käse oder klassisch mit schmackhaften Saucen – die langen, runden oder spiralförmigen Teiglinge schmecken auch einfach nur himmlisch. Doch auf Grund ihrer zahlreichen Kohlenhydrate können sie unseren Blutzuckerspiegel auch schon mal negativ beeinflussen und sind deshalb mehr und mehr verrufen. Doch wie schaut es eigentlich mit Alternativen aus? Muss es wirklich immer die klassische Pasta sein? Wir haben uns für euch schlau gemacht. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Fröhliches Fasten
„Fröhlich“ und „Fasten“ – lässt sich das wirklich kombinieren? Gerade zum neuen Jahr ist das Thema Fasten wieder voll im Trend. Bestimmt habt auch ihr euch dazu schon die ein oder andere Frage gestellt. Was genau hat es mit dem Fasten auf sich? Welche verschiedenen Arten des Fastens gibt es? Und was sollte man beachten, wenn man selbst fasten möchte? Wir haben uns für euch schlau gemacht und stellen euch nun die beliebtesten und erfolgversprechendsten Ansätze zum Fasten vor. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Welcher Wein passt zu welchem Essen?
Es gibt nichts Besseres als ein liebevoll durchdachtes Menü mit der passenden Wein-Abfolge. Doch den richtigen Wein zu dem richtigen Gericht zu finden ist gar nicht so einfach. Dabei können die richtigen Kombinationen die schmackhaften Aromen erst so richtig entfalten und für wahre Geschmacksexplosionen sorgen. Wir haben deshalb den optimalen Ratgeber für dich zusammengestellt, so dass dir zukünftig kein Fauxpas mehr passieren kann. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Neues Jahr – Neues Kochglück
Bechamelsauce, Zwiebeln dünsten und Gemüse blanchieren sind absolute Fremdwörter und falsche Wortkombinationen für dich? Dein tägliches Essen besteht aus Tiefkühlkost und bestellten Pizzen? Dann ist genau jetzt die Zeit für dich das zu ändern: Starte mit unseren einfachen und schnellen Tipps und Tricks rund um’s Kochen in’s neue Jahr und beweise deinen Liebsten, dass Kochen und du doch besser zusammen passen als erwartet. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
