Weihnachten: kulinarisch um die Welt
An vielen Orten auf der Welt wird Weihnachten gefeiert. Es ist ein Fest der Christen und könnte nicht unterschiedlicher in den Traditionen und Bräuchen aussehen. Uns als Foodies der speisekarte.de Redaktion interessiert hierbei natürlich am meisten, wie unterschiedlich Weihnachten kulinarisch aussehen kann. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
CBD-Öl und gesundheitsbewusstes Kochen
Cannabidiol, besser bekannt unter der Abkürzung CBD, gilt als eine echte Naturpower aus der Hanfpflanze. Denn CBD unterstützt unseren Körper in seiner Funktionsweise und hat etliche gesundheitsfördernde Wirkungen. So können unter anderem Schmerzen, Ängste, Stimmungsschwankungen und Depressionen positiv von CBD beeinflusst werden. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Milch – die wichtigsten Fakten
Schon als Kind wird uns nahegelegt viele Milchprodukte zu konsumieren, egal ob als Milch, Joghurt, Quark oder Käse. Im Durchschnitt liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten in Deutschland bei 54 kg jährlich (Stand Juli 2016 MIV). Was Milch eigentlich ist, woher sie kommt und ob sie gesund ist, erfährst Du in unserem Beitrag. Daneben geben wir Dir Rezeptideen und Alternativen zur klassischen Kuhmilch. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Hokkaidokürbis – zum Aushöhlen zu schade
Eher klein, rund und leuchtend orangerot, manchmal auch dunkelgrün: So sieht der bekannte Hokkaidokürbis aus. Heute ist er aus unseren Küchen gar nicht mehr wegzudenken. Doch früher waren der Hokkaido und andere Kürbissorten nur als „Arme-Leute-Essen“ bekannt. Der Speisekürbis wird im Herbst und besonders an Halloween gerne als Dekoration verwendet. Allein zum Aushöhlen ist er allerdings viel zu schade. Was Du über den beliebten Kürbis wissen solltest und für welche Rezepte er sich ideal eignet, erfährst Du in unserem Beitrag. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich Halloween?
Am 31. Oktober spuken Kinder verkleidet durch die Nachbarschaft und Erwachsene treiben auf Grusel-Partys ihr Unwesen. Dabei ist es Brauch von Haus zu Haus zu ziehen. Mit dem Schlachtruf „Süßes oder Saures“ (englisch Trick or treat) verlangen die Umherziehenden Süßigkeiten. Andernfalls werden den Hausbewohnern Streiche gespielt. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich Portobello?
Ein würdiger Ersatz für ein saftiges Steak? Ein Pilz? Und ob! Der Portobello Pilz überzeugt nicht nur durch seinen einzigartig kräftigen Geschmack und seine fleischähnliche Konsistenz, ebenso lässt er sich einfach zubereiten, wobei der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Wie isst man Kürbis?
Im Herbst ist er fast vor jeder Haustür zu finden. Zu Halloween hat er Hochsaison, dabei ist der Kürbis so viel mehr als Dekoration, sondern auch richtig lecker und vielseitig! Alle wichtigen Fakten zum Kürbis, Tipps und Ideen zur Zubereitung erhältst Du in diesem Artikel. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
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