Beyond Meat – Der vegane Burger Trend
Burger ist und bleibt Trend! Circa 70 Millionen Kunden zählt McDonalds täglich, wobei etwa 75 Burger pro Sekunde über den Tresen des Fast-Food-Giganten gehen. Fleisch ist zu absolut billiger Alltagsware verkommen, worunter unsere Umwelt, die Tiere und auch unsere Gesundheit leiden. Zeit umzudenken: Sind die veganen Burger-Pattys die Zukunft der Burger-Branche? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Hanf: Das neue Superfood?
50 Jahre nach dem Woodstock-Festival feiert die Hanfpflanze ihr Comeback, aber nicht in Form von Joints, sondern in gesunder Variante für alle Superfood-Liebhaber. Ob Bodylotions, Cocktails, Kekse, Brot oder Kaugummis – die Food- und Beauty-Branche weiß: In den Samen liegt die Kraft. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Den Körper mit reinigenden Lebensmitteln natürlich entgiften
Die Ernährungswissenschaft hat dem Prozess des Entgiftens einen einfachen Namen gegeben: Detox. Wie der Name schon sagt, geht es bei Detox-Kuren darum, den Körper zu entgiften. Nicht immer bedeutet das, dauerhaft auf feste Nahrung zu verzichten. Eine wesentlich sanftere und ebenso nachhaltige Methode ist der natürliche, langsame Entgiftungsprozess des Körpers. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Die außergewöhnlichsten Restaurants weltweit
Leuchtende Garnelen, Zirkusartisten, die über das Essen fliegen, oder schwebende Gerichte – die Sterneköche der Welt werden immer kreativer und verwöhnen ihre Gäste mit „Haute-Cuisine-Erlebnissen“ der besonderen Art. Umso wichtiger werden die Örtlichkeiten, in denen diese Genussreisen stattfinden. Ob in Deutschland oder auf der ganzen Welt: Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt und wir haben die außergewöhnlichsten Restaurants ausfündig gemacht. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Der Glückskeks – Gedanklich als auch geschmacklich ein Genuss
Wer kennt es nicht: Man geht lecker chinesisch essen und ist danach papp satt, zufrieden und glücklich. Doch eins geht danach trotzdem immer: Der Glückskeks. Gerne wird er bei der Rechnung beigelegt oder am Ausgang in einem kleinen Schälchen platziert, in welches die Besucher gerne einmal greifen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Die Avocado als Superfrucht
Früher eine Frucht wie jede andere – heute nicht mehr wegdenkbar. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Alles aus dem Meer: Sind Algen essbar?
Altbekannt sind sie in den Küchen weltweit: Die Meeresbewohner wie Fische, Garnelen und Muscheln gehören zu den Leibspeisen vieler. Doch was wären unsere heutigen Sterneköche, wenn sie sich nicht immer mal wieder was Neues einfallen lassen würden: So setzt der neuste Trend in der „Haute Cuisine“ immer mehr auf die exotischen Bewohner aus den Meeren. Algen, Plankton & Co finden vermehrt Einzug in die Sternerestaurants weltweit und begeistern mit raffinierten Geschmäckern. Doch sind wirklich alle Algen zum Verzehr geeignet? Mehr dazu lest ihr hier. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
