Was ist eigentlich ...?
Matcha – Der gesunde Kaffee-Ersatz
Die tägliche Morgenroutine beginnt für die meisten mit einer Tasse Kaffee. Einige werden erst durch den Koffeinschub richtig wach und sind für den Tag erstmal gut vorbereitet. Für andere, ist es ein guter Grund sich mal nach…
Pinsa – Deshalb ist sie die Konkurrentin der Pizza
Luftig leckerer Boden, aromatische Tomatensauce und dein Lieblingsbelag – die Wahrscheinlichkeit ist ziemlich hoch, dass auch du bei der Beschreibung an eine Pizza gedacht hast. Der beliebte italienische Klassiker bekommt aber Konkurrenz: von der Pinsa! Die Köstlichkeit erlangt…
Saftkur – die moderne Fastenart
Es gibt unzählige Methoden, dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Neben zahlreichen Varianten des Fastens, wie beispielsweise das Intervallfasten oder das Fasten aus religiösen Gründen, gibt es eine Art, von der sicherlich schon einige gehört haben:…
Mandelmus – Die wichtigsten Fakten rund um den Alleskönner
Herrlich nussig und aromatisch – so schmeckt Mandelmus. Derzeit sieht man etliche Rezepte mit dem braunen oder weißen Nussmus und auch die Supermarktregale sind damit befüllt. Ist der Hype gerechtfertigt? Ein hoher Proteingehalt sowie eine vielfältige Einsetzbarkeit…
Schimmel auf Lebensmitteln
Es ist einfach ärgerlich, wenn das Brot oder das Obst nach ein paar Tagen mal wieder schimmelt. Um was aber handelt es sich hierbei genau, welche Folgen kann Schimmel haben und wie können wir ihn weitestgehend vermeiden?…
Was ist eigentlich Yuzu?
In der asiatischen Küche ist sie kaum mehr wegzudenken, in Deutschland hingegen erlangt sie erst jetzt Bekanntheit – die Rede ist von der Zitrusfrucht Yuzu. Optisch sieht sie zwar aus wie eine kleine gelbe Orange mit einer…
Was ist eigentlich Miso?
Miso kennen die meisten wohl aus asiatischen Restaurants in Form der bekannten Misosuppe. Aber seit Beginn diesen Jahres erfreut sich die Würzpaste immer größerer Beliebtheit – auch im Einsatz zuhause. Hier erfährst du alles wichtige von der…
