Kategorie: Was ist eigentlich …?

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Was ist eigentlich… ein Dabbawala?

Sie stellen egourmery, foodora oder Lieferando in den Schatten und verfügen über das wohl bestorganisierte Liefersystem Indiens, wenn nicht sogar der ganzen Welt. Bis zu 5000 Dabbawalas liefern täglich rund 200.000 Essen in Mumbai aus. Und nicht nur das! Sie tauchen im Guinnessbuch der Rekorde auf, Virgin-Milliardär Richard Branson holt sich wertvolle Tipps und schaut den Dabbawalas bei ihrer täglichen Arbeit über die Schulter und sie sind Teil zahlreicher Managementstudien. Was sind also diese Dabbawalas und warum erfahren sie gerade solch enorme Beachtung? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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Was ist eigentlich… eine schwarze Sapote?

Es scheint, als wäre der Wunsch aller Naschkatzen dort draußen erhört worden, denn es gibt sie, eine kalorienarme und vitaminreiche Schokolade! Im eigentlichen Sinne ist es natürlich keine industriell hergestellte Schokolade, die auf einmal keinen Zucker mehr enthält. Tatsächlich handelt es sich um eine Frucht, die ihrer Konsistenz nach an cremigen Schokopudding erinnert – die schwarze Sapote. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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Was ist eigentlich… Catalyst Cuisine?

Körper und Geist im Einklang, ein umfassendes Wohlgefühl – mit der richtigen Ernährung kein Problem? Leider nicht immer. Denn nicht alle Lebensmittel, die Gesundheit und Vitalität versprechen, können dies auch einhalten. Die Catalyst Cuisine hat sich eben diesem Problem angenommen und definiert noch einmal neu, welche Lebensmittel tatsächlich gesundheitsfördernd sind und wovon wir besser die Finger lassen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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Was ist eigentlich… Ube?

In den sozialen Medien gilt seit einiger Zeit: je bunter desto besser! Ob regenbogenfarben und Einhörner, goldene Milch oder in den verschiedensten Farben leuchtende Bowls – der bunteste Food Trend gewinnt! So ist es kein Wunder, dass leuchtend lila Lebensmittel derzeit die Superstars vor jeder Blogger Kamera und für zahlreiche Instagram Posts sind. Ube heißt dieser Food Trend, der sämtliche Dessertsorten, Snacks und Dips zum farblichen Highlight macht. Und wer hier nun automatisch an künstliche Farbstoffe denkt, weit gefehlt! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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Was ist eigentlich… Vertical Farming?

Und schon wieder ein Thema, das uns bewusst werden lässt, die Zukunft steht direkt vor der Tür. Vertical farming heißt das Projekt der Zukunft. Ein Projekt, das sich der rasant wachsenden Bevölkerung und damit dem steigenden Bedarf an Nahrung und landwirtschaftlichen Flächen annimmt. Was zuerst vielversprechend klingt, wird jedoch ebenso stark kritisiert. Was versteht man also unter vertical farming und wie visionär ist dieses Konzept tatsächlich? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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Was ist eigentlich… die richtige Ernährung für Sportler?

Die richtige Ernährung ist beim Sport mindestens so wichtig wie ein ausgewogener Trainingsplan. Dabei kommt es nicht darauf an, ob der Sport nur als Hobby oder gar im Bereich des Leistungssports betrieben wird – die Ernährung spielt sowohl für Laien als auch für Profis eine tragende Rolle. Allerdings unterscheidet sich eine adäquate Ernährung in einigen relevanten Punkten, welche wir im Folgenden zusammengefasst haben. Neben der Nahrungsmenge sowie der Lebensmittelwahl sind vor allem Nährstoffe ausschlaggebend für den Erfolg. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel

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Was ist eigentlich… eine goldene Milch?

Erst Moon Milk, nun Goldene Milch. Die Milch steht derzeit hoch im Kurs. Ob als Schlummertrunk, als Erkältungskiller oder einfach als wärmender Genuss zwischendurch, Milch erfindet sich in den verschiedensten Varianten neu und ist das In-Getränk für den anstehenden Winter. Was hat es also auf sich mit der Goldenen Milch und enthält sie tatsächlich Gold? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel