Wassersommelier: Das perfekte Wasser
Still und Sprudel: Das ist für die Meisten der einfachste Unterschied zwischen zwei Wässern und die meisten bevorzugen eine Marke. Aber warum wissen wir dabei auch nicht so genau. Wir wissen was uns schmeckt und damit welches wir einkaufen. Doch der Geschmack von Wasser wird durch viele Faktoren beeinflusst. Ein Wassersommelier beschäftigt sich genauer damit. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Die außergewöhnlichsten Restaurants weltweit
Leuchtende Garnelen, Zirkusartisten, die über das Essen fliegen, oder schwebende Gerichte – die Sterneköche der Welt werden immer kreativer und verwöhnen ihre Gäste mit „Haute-Cuisine-Erlebnissen“ der besonderen Art. Umso wichtiger werden die Örtlichkeiten, in denen diese Genussreisen stattfinden. Ob in Deutschland oder auf der ganzen Welt: Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt und wir haben die außergewöhnlichsten Restaurants ausfündig gemacht. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Aperitivo – Die schönste Tradition Italiens
Ein warmes Abendlicht, eine leichte Sommerbriese, Menschen die sich quirlig unterhalten und ein guter Drink mit kleinen Snacks: Der Aperitivo gehört zu Italien wie das Amen in der Kirche. Er ist ein fester Bestandteil in sämtlichen romanisch beeinflussten Nationen, doch nirgends wird er so zelebriert wie in Italien. Welche Typen es gibt und was einen echten italienischen Aperitivo ausmacht erfährst du hier. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Das Erfolgsrezept einer gesunden Ernährung
Auf der Welt gibt es verschiedenste Konzepte der Ernährung. Die speziellen Formen zeigen sich in Extrem-Variationen, wie beispielsweise beim Bodybuilding, oder bei spezifischen Diäten und Lebensstilen, wie etwa einer Low-Carb-Diät oder dem Veganismus. Doch was macht eine gesunde Ernährung überhaupt aus? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Nouvelle Cantine – Die Zukunft der Kantinen
Ungewürzte Gerichte, breiige Konsistenzen und ungesundes, vor Fett triefendes Essen – Vorurteile gegenüber Kantinen und Mensen, die in den Köpfen vieler fest verankert sind. Doch das gilt schon längst nicht mehr! Für viele Angestellte und Studierende stellt die Kantine oder die Mensa den wohl wichtigsten Platz auf der Arbeit oder auf dem Campus dar und das nehmen sich Unternehmen und Unis zu Herzen. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Stielmus oder Rübstiel – das unterschätzte Gemüse
Stielmus oder auch Rübstiel – ein Gemüse, das derzeit noch wenig Beachtung findet. Dabei ist es wirklich gesund und überzeugt auch noch geschmacklich. Grund genug, sich Stielmus mal genauer anzuschauen! -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist ein Flank Steak?
Da liegt was in der Luft! Der Frühling duftet nach den ersten Blüten, Sonnenstrahlen, nach Grillkohle und saftigen Steaks. Neu auf dem Grill in diesem Jahr: das Flank Steak! Eine wunderbar köstliche Alternative zu Rump-, T-Bone- oder Tomahawk Steak. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
