Gastronomie
Gästezufriedenheit steigern – 5 Tipps für zufriedenere Kunden
Zufriedene Kunden sind die beste Werbung. Ob sich Deine Gäste bei Dir im Restaurant wohlfühlen, hängt von vielen Faktoren ab: dem Essen, der Ausstattung und der Einrichtung Deines Restaurants, aber auch dem Servicepersonal. Einen positiven Eindruck bei…
Gastronomie-Mitarbeiter gesucht? – Tipps für die Personalsuche
Der Lockdown ist überstanden doch nun stehen die Gastronomen vor einem neuen Problem: Das Personal fehlt! Kein Wunder, denn viele der Kellner, Bedienungen oder Köche haben sich während der Pandemie neue Jobs gesucht. Laut Dehoga (Deutsche Hotel-…
Eine Weinkarte erstellen – Tipps und Tricks
Wie man die perfekte Speisekarte gestaltet haben wir für euch bereits in einem Blogbeitrag zusammengefasst. Doch neben leckeren Speisen dürfen natürlich auch die Getränke nicht fehlen. Besonders bei der Gestaltung der Weinkarte gibt es einiges zu beachten.…
Gastro-Marketing: So wird dein Restaurant zum Erfolg
Restaurants gibt es doch wirklich wie Sand am Meer und das in allen möglichen Qualitätsstufen und Ausrichtungen. Wenn du planst ein neues Restaurant zu eröffnen, dann kann es unter Umständen schwer sein aus der Masse herauszustechen. Entscheidend…
Die Wirkung des Außenbereichs auf potenzielle Restaurantgäste
Die Wichtigkeit eines Außenbereichs in der Gastronomie sollte nicht unterschätzt werden: Der Außenbereich eines Restaurants gibt einen ersten Eindruck darauf, wie es wohl im Innenbereich aussieht und um was für ein Restaurant es sich handelt. Egal ob rustikale…
Sauberes Wasser für die Gastronomie
Trinkwasser ist das Lebensmittel Nummer eins und bedarf deshalb besonderer Aufmerksamkeit. Jeder Mensch nimmt täglich 2 bis 3 Liter des belebenden Nasses zu sich. Es wird zur Verarbeitung von Lebensmitteln genutzt und kommt beim Kochen zum Einsatz.…
5 Tipps: So bleiben Gastronome während der Pandemie präsent
Die Corona-Pandemie mit fortwährenden Lockdowns und großen Einschränkungen macht nicht nur eine Existenzgründung für Gastronomen momentan fast unmöglich, sondern stellt auch für bestehende Restaurants eine große Herausforderung dar. So hat sich die Mobilität der Deutschen stark verringert…
