Weißere Zähne, reinere Haut, ein gesünderer Organismus – und das alles mit Aktivkohle. Sie soll ein strahlend weißes Lächeln bewirken, den Körper entgiften und ist in aller Munde, auch im wörtlichen Sinne! Ob im Eis, in Waffeln, im Burgerbrötchen, in Cremes und Duschgels oder auch im Kaffee, die Wirkung dieses gar nicht mal so neuen Produkts wird gerade heftig diskutiert. Was bewirkt Aktivkohle also tatsächlich? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
In der Küche Deutschlands tut sich so einiges. Sie ist lange nicht mehr nur regionale Hausmannskost, traditionsreicher Genuss oder Altbewährtes, das heute schmeckt wie damals. Sie ist Moderne, Internationalität und steht in Geschmack, Innovation und Exklusivität den Küchen der restlichen Welt um nichts nach. Mit denen sie sich im Übrigen auch durchaus messen kann, denn mit knapp 300 Sternerestaurants laut Guide Michelin liegt Deutschland international weit vorne. Wie sieht diese Küche also aus, die sich neu erfindet, Tradition aber nicht vergisst und dennoch dabei ist, sich eine neue Identität anzueignen? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Schon im alten Rom lebte man ganz nach dem Motto mens sana in corpore sano. Und auch heute gilt es als wissenschaftlich bewiesen, dass sich ein gesunder Geist vor allem aus körperlicher Gesundheit ergibt. Geist und Körper agieren also in unmittelbarer Abhängigkeit zueinander. So steigert gezielte und bewusste Ernährung nicht nur die körperliche Stärke, sondern vor allem auch das Denkvermögen. Doch was steckt hinter dem Essen fürs Gehirn – dem Brain Food? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Und wieder einmal wird bewusst, die Zukunft ist gar nicht mehr so weit entfernt wie sie scheint. Fleisch wird künstlich im Labor hergestellt, alte Gepflogenheiten wie Massentierhaltung oder der Hype um Fast Food geraten mehr und mehr in den Hintergrund und man macht sich vermehrt Gedanken um die wachsende Bevölkerung und die Ernährung dieser. Dass man hierbei ausgerechnet auf Strom als Nahrungsquelle stößt, klingt erst einmal nach wahrer Science Fiction. Ist es aber gar nicht! Wie kann das also funktionieren? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Innovation gehen in Braunschweig Hand in Hand. Die Stadt an der Oker ist geprägt durch außergewöhnliche Sehenswürdigkeiten wie dem historischen Dom auf der südlichen Seite des Burgplatzes, das Happy RIZZI House am Rande des romantischen Magniviertel oder das Rathaus in der Nähe des Burgplatzes. Doch auch kulinarisch hat die Löwenstadt, wie Braunschweig nach Heinrich dem Löwen auch genannt wird, so einiges zu bieten. Lasst Euch also auf eine Reise quer durch Braunschweig mitnehmen und genießt Braunschweiger Spezialitäten, wie im Restaurant Les Amis oder im Restaurant zur Rothenburg. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Schlaflose Nächte. Gedanken, die nicht aufhören wollen. Ruhelosigkeit. All das kann ganz schön auf die Stimmung schlagen und macht einfach müde. Hier hilft doch nichts besser als die gute, alte warme Milch mit Honig. Und auch heute ist sie wieder oder noch immer in aller Munde. Unter einem neuen Namen und in den verschiedensten Varianten. Heute also unter dem Namen Moon Milk bekannt, erfreut sich der wärmende Schlummertrunk noch immer großer Beliebtheit. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen, ganz langsam werden die Abende kürzer, die Morgenstunden dunkler und die Mahlzeiten wieder deftiger. Doch bevor wieder Braten, Klöße, sämige Suppen und üppige Brotzeiten die Teller füllen, legt so mancher eine kleine Pause ein – eine Pause namens Detox. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel