Was genau ist ein Bistro?
Ein Bistro kann grundsätzlich zwischen einer deutschen Kneipe und Gaststätte eingeordnet werden. In der französischen Definition ist es weder ein Café noch ein Restaurant, taucht jedoch erstaunlich oft mit dem Begriff Brasserie und Bar auf. (Was ist eine Brasserie?) -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Was ist eigentlich eine Brasserie?
Bistro, Café, Crêperie, Trattoria oder Osteria? Es gibt viele verschiedene Namen für einen Ort an dem gegessen und getrunken wird. Zeit mit unseren Liebsten verbringen können wir überall. Doch warum gibt es so viele verschiedene Namen für eigentlich ein und dieselbe Sache? -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Leicht verdauliche Kost: Wie uns Essen nicht auf den Magen schlägt
Jeder hat es schon das ein oder andere Mal erlebt, dass das Mittagessen einem schwer im Magen liegt und sich der Magen irgendwie aufgebläht und unangenehm voll fühl. Es gibt einige Lebensmittel die besonders leicht verdaulich sind und unserem Magen und Darm schonen. Welche Lebensmittel sind das? Keine Sorge, jetzt kommt keine Aufzählung an ungewöhnlichen Superfoods! Folgende Tipps können leicht in den Alltag integriert werden. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Fondue: vielseitiger als wir denken
Jedes Jahr wird zu festlichen und geselligen Anlässen, wie zum Beispiel Weihnachten und Silvester, das beliebte Fondue-Set aus dem Schrank geholt. Egal ob Käsefondue, Schokofondue, Fondue mit Brühe (Fondue chinoise, Feuertopf, Fondue orientale) oder mit Öl/Schmalz (Fondue bourguignonne). Die Bandbreite ist groß und die Optionen an Zutaten unbegrenzt. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Der perfekt gedeckte Tisch: Das richtige Glas zu jedem Getränk
Zu jedem Topf gibt es bekanntermaßen auch den passenden Deckel. So oder so ähnlich verhält es sich auch mit dem richtigen Glas zum Getränk. Wie auch ihr als Gastgeber bei der Wahl eurer Gläser glänzt oder welche Infos ihr braucht, um bei der nächsten Party mit eurem Wissen anzugeben, erfahrt ihr hier. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Weihnachten: Kulinarisch um die Welt
An vielen Orten auf der Welt wird Weihnachten gefeiert. Es ist ein Fest der Christen und könnte nicht unterschiedlicher in den Traditionen und Bräuchen aussehen. Uns als Foodies der speisekarte.de Redaktion interessiert hierbei natürlich am meisten wie unterschiedlich Weihnachten kulinarisch aussehen kann. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
Tradition erleben: Brot selbst backen
Deutschland ist bekannt für seine Brotkultur. Dies wird von all denen die es täglich genießen dürfen häufig gar nicht so wahrgenommen aber spätestens im Urlaub müssen wir feststellen, dass es unser geliebtes Brot nur Zuhause gibt. Egal ob im Einzelhandel oder in Bäckereien, die Auswahl ist riesig und doch feiert das Brot backen Zuhause sein Comeback. -> Lesen Sie hier den kompletten Artikel
