• Wusstet ihr schon... ?

    Martinsgans – die wichtigsten Fakten

    Der Klassiker in deutschen Restaurants zur Winterzeit, vor allem im November: die Martinsgans. Doch warum wird zu dieser Jahreszeit eigentlich traditionell Gänsebraten serviert? Der Martinstag am 11. November ist vor allem in Mitteleuropa von vielerlei Bräuchen geprägt,…