Buchs

Leibnizstr. 43
10629 Berlin


Speisekarte von Buchs

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Zuletzt aktualisiert am 14.03.2013
Speckknödelsuppe
5,50
Kraftbrühe
vom Tafelspitz mit Flädle
6,00
Getrüffelte Selleriesuppe
mit Alpenschinken
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Gin
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
passierte Erbsensuppe
mit Chilisahne
5,50
Buch´s Suppentrio
dreierlei Suppen
7,50
Salat der Saison
mit hausgemachtem Balsamicodressing
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat
mit pikanten Putenstreifen
10,50
Tomatensalat
mit Mozzarella, Charlotten und Basilikum
9,00
Spaghetti
Aglio e Olio
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9,00
Spaghetti
a la Puttanesca
12,00
Spaghetti
mit Rucola, Walnüssen und Tiroler Speck
14,50
Tagliatelle
mit Gamberetti in Limonensauce
14,50
Tagliatelle
mit Rindfleischstreifen, Champignons und Kräutern
14,50
Tomaten-Kräuterrisotto
mit Gambas
14,50
Buch´s Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes frites
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Buch´s gepoppte Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes frites
7,80
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsteak
in Alpenländer Sauce mit Serviettenknödeln und Krautsalat
17,50
Tiroler Zwiebelrostbraten
mit Röstkartoffeln
15,50
Tafelspitz
mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln
15,50
Rumpsteak
vom Weideochsen mit Kräuterbutter, Böhnchen und Röstkartoffeln
18,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Gurkenspähnen
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber "Tiroler Art"
mit Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffel-Kerbelpüree
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Stubenküken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,50
Marinierter Tafelspitz
auf Blattsalaten
15,50
Carpaccio
vom argentinischen Rind mit Champignons, Rucola und Parmesanhobeln
15,50
Allgäuer Graufas
in Himbeerdressing und Nussöl
7,50
Tiroler Teller
mit Alpenschinken, Kaminwurz, Sauergemüse und Käse
10,50
Ziegenkäse
im Brickteig gebacken mit Honig und Aromaten auf Rucolasalat
8,50
Ziegenfrischkäse
auf Rucolasalat mit Pinienkernen, Rosmarinhonig und Alpenspeck
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampis
in Knoblauch-Weinsud
14,50
Zander
gebraten auf Artischocken-Oliven-Gröstl
17,50
Lachs
gebraten auf Spinat mit Kartoffel-Kerbelpüree
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiramisu
6,50
Dessertteller "Buch´s"
Mix von verschiedenen Köstlichkeiten
8,00
Apfelkücherl
in Bierteig gebacken mit Zimtzucker und Vanilleeis
6,50
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
5,50
Kaiserschmarrn
mit Pflaumenkompott
-der dauert etwas -
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buchs ist der 14.03.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.