Ars Vini

Im Saatwinkel 15
13599 Berlin


Speisekarte von Ars Vini

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Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023
Ziegenkäsewürfel im Speckmantel
Balsamico-Spiegel
10,00
Flambierte spanische Chorizoscheiben
Cognac-Jus · Baguette
12,00
Lachstatar
Eigelb · Crunch · Teriyaki Mayo
14,00
serviert mit saurem Gemüse & unserem hausgebackenen Pane Contadino. Unsere Käsefondues basieren auf einer Emmentaler-Grundmischung mit Knofibutter
Der Schweizer
Gruyère Appenzeller · Roséwein · Kirschwasser
22,90
Der Spanier
Roséwein rote Zwiebeln · Paprika · Tomatenpüree · Chorizo
22,90
Der Portugiese Manchego
Roséwein · Kristallzucker · Tomatenpüree
22,90
Der Franzose
Brie Sahne · Weißwein · Calvados · Apfelstücke
22,90
Der Italiener Parmesan
Weißwein · Antipasti · grünes Pesto
22,90
Das Zwiebelchen
Emmentaler Roséwein · rote Zwiebeln · Honig
22,90

vegetarisch vegetarisch

Der Edle
Edelpilz Weißwein · Birnengeist · Schnittlauch
22,90

vegetarisch vegetarisch

Das Gorgonzola
Gorgonzola · Weißwein · Rahmspinat · Sahne
22,90

vegetarisch vegetarisch

Der Norweger
Butterkäse · Weißwein · Lachscréme · Krabben
22,90
Der Teufel
Tilsiter · Weißwein · Meerrettich · Senf · Worcester
22,90
Ungarischer Krautsalat
5,00
Gegrillte Antipasti (kalt)
5,00
Runzelkartoffeln & Meersalz (warm)
5,00
Wildkräutersalat
5,00
Mixed Pickles (saures Gemüse)
5,00
Landhaus Pommes (Ketchup o. Majo)
5,00
Honig-Senf | Teriyaki-Majo | Aioli | Curry | BBQ, Preiselbeer-Zwiebel-Chutney
3,00
Ars Vini
250g Hüftsteak · Nürnberger Rostbratwürstchen · Hähnchenbrust & 2 Black Tiger Gambas · Rapsöl
25,90
Surf & Turf
250g Hüftsteak in Mississippi-Marinade (sweet n´ spicy) · 4 Black Tiger Gambas · Rapsöl
28,90
French Duck
250g Barbarie-Entenbrust in Kräutermarinade zum krossen Anbraten in Rapsöl
26,90
Meeresbrise
Wildlachs · Zander · 4 Black Tiger Gambas zum Garen in Gemüsebouillon
29,90
Thai
250g Hähnchenbrust · Lachsfilet · 3 Black Tiger Gambas · in asiatischer Curry-Brühe mit Kokosmilch
26,90
Karibik
250g Hähnchenbrust eingelegt in Curry-Kokos-Marinade zum Grillen in Rapsöl
19,90
Feld & Wiese
Wiesenchampignons mit Ausbackteig zum Frittieren in Rapsöl
18,90

vegan vegan

Rostbrät´l Fondue
Acht Original Nürnberger Rostbratwürstchen zum Ausbraten in Rapsöl
16,90
FONDUEWELT DELUXE
präsentiert auf großer Platte zum krossen Anbraten in Rapsöl mit Botswana Hüftsteak · Nürnberger Rostbratwürstchen · Hähnchenbrust · Entenbrust · Black Tiger Gambas (insg. 250g p.P.)
41,50
1. Gang + 1 Käsefondue nach Wahl (je 4 Personen)
2. Gang + Beilagen: Runzelkartoffeln mit Meersalz · Antipasti · hausgebackenes Pane Contadino
3. Gang + Dips: BBQ · Aioli · Preiselbeer-Zwiebel-Chutney · BBQ · Aioli · Preiselbeer-Zwiebel-Chutney
Schokofondue
Vollmilch Halbbitter | Erdbeer Joghurt | Nougat | Kaffee-Splitter | Weiße Schoki. ...serviert mit: Bananen · Ananas · Weintrauben · Marshmallows · Spekulatius...und Topping zur Wahl: Rum · Eierlikör · Kokosraspeln · Mandelsplitter · Smarties · Haribo
11,90
Toblerone Brownie
Heiße Kirschen • Vanilleeis
9,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ars Vini ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.