Maximilians-Klause

Jesuitengasse 18
86152 Augsburg


Speisekarte von Maximilians-Klause

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Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
Alle Salate werden mit Haus-Dressing zubereitet.
Mix-Salat
Salate der Saison mit Rohkostsalat, Tomaten und Gurken
4,10
Hähnchensalat
mit Salat-Mix, Tomaten, Gurken, gegrillten Champignons und Hähnchenbruststreifen
10,20
Griechischer Salat
mit Salat-Mix, Tomaten, Gurken, milden Peperoni, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und Schafskäse
10,20
Thunfisch Salat
mit Salat-Mix, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven, dazu ein Dressing nach Wahl
10,90
Grüner Salat
mit Haus-Dressing
5,90
Gurkensalat
mit hausgemachtem Dill-Dressing
7,60
Tomatensalat
mit Tomaten und roten Zwiebeln
7,60

vegetarisch vegetarisch

Kartoffelsalat (ca. 300g)
5,60
Krautsalat (ca. 300g)
4,60

vegetarisch vegetarisch

Großer gemischter Salat
mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Haus-Dressing
7,90
bayerischer Wurstsalat
Essiggurke rote Zwiebeln
9,90
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse Essiggurke rote Zwiebeln
11,90
Backhendl Salat
Knusprig gebackene Hänchen streifen auf Gemischte Salate Kartoffel Salat Kürbiskernoil Kürbis Kerne
13,90
1/2 Schweinehaxe
mit saftiger Bratensauce, und Semmelknödel krautsalat
15,90
Geflügelgeschnetzeltes
mit Champignon-Rahmsauce, Zwiebeln und Spätzle
15,90
Schäufele
mit hausgemachter Sauce, Semmelknödel und Krautsalat
17,90
Spinatknödel in Rahmsauce
mit Semmelknödeln, Röstzwiebeln, Parmesan und Salat
14,90
Rahmschwammerl
feine Schwammerl mit Rahmsauce und Sahne verfeinert, dazu Semmelknödel und Salat
13,90
Historisch-Rittermahlzeit
Rindermedaillons• Putenmedaillons• Schweinemedaillons• Bratensauce• Gemüse• Spätzle• Maultaschen
26,90
Schwäbischer Schweinebraten
saftiger Schweinehals mit Export-Dunkelbiersauce, dazu Semmelknödel und Krautsalat
15,90
Holzfällersteak
mit Kräuterbutter, Beilagensalat und geschmolzener Zwiebeln, dazu Pommes frites
15,90
Jägerbraten vom Schwein
in einer Dunkelbiersauce mit frischen Champignons, Speck, hausgemachten Spätzle, Zwiebelwürfeln und einem Beilagensalat
16,90
Bauernpfännchen
mit Schweinefilet, Champignons, Sahnesauce, geschmolzener Zwiebeln, dazu Spätzle
18,90
Zwiebelrostbraten
argentinisches Roastbeef mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und buntem Salat
26,90
Spinatknödel
Champignonrahmsauce mit Parmesan und Beilage Salat
14,90
Spinat-Käsespätzle
mit Bergkäse, Emmentaler und Limberger geschmolzener Zwiebeln, dazu Salat
14,90
Kalbsrückenmedaillons mit Rahmschwammerl und Spätzle
mit Eierspätzle Salat
24,90
Max-Schnitzel
mit einer Fleischsorte und Beilage nach Wahl
14,90
Cordon Bleu
Schweinschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
16,90
Schweineschnitzel Wiener Art mit Käsespätzle
Schnitzel aus dem Schweinerücken
16,90
21,90
Max-Schnitzel Wiener Art Mit Pommes
mit Pommes und frische Zitrone
15,90
Max Schnitzel Wiener Art Mit Kartoffelsalat
Mit Kartoffelsalat und frische Zitrone
14,70
Hähnchenschnitzel
mit Kartoffelsalat (ca.180g)
13,90
Gebackenes Rotbarschfilet
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
13,90
Zucchini-Schnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
11,90

vegetarisch vegetarisch

Abgeschmälzte Maultaschen
mit abgeschmälzten Zwiebeln, frischem Gemüse und einem Beilagensalat
13,90

vegetarisch vegetarisch

Schwäbische Kässpatzn
hausgemachte Eierspätzle mit Emmentaler, Bergkäse, geschmolzener Zwiebeln und einem Beilagensalat
13,90

vegetarisch vegetarisch

Pommes frites
5,90

vegan vegan

Hausgemachte Spätzle
mit einer Sauce nach Wahl
7,90
Kinderschnitzel
mit einer Beilage nach Wahl
9,90
Chicken Nuggets
mit einer Beilage nach Wahl
9,90
Semmelknödel (2 Stück)
mit Bratensauce
4,50
Kartoffelknödel (2 Stück)
mit Bratensauce
4,50
Klassische XL Currywurst (180g)
mit Pommes frites
9,90
Pommes frites
5,90
Ketchup
1,00
Mayonnaise
1,00
Süß-Sauer-Sauce
1,00
1,00
Barbecuesauce
1,00
Apfelküchle
mit Zimt, Zucker, Sahne und Vanillesauce
7,90
Apfelstrudel
saftiger Apfelstrudel mit Vanillesauce, Zimt und Zucker
7,90
Dampfnudel
große, flaumige Dampfnudeln mit Zwetschenmus gefüllt, dazu Vanillesauce, Mohn-Zuckertopping
7,90
Himbeere Quark käse Kuchen
4,80
Apfelkuchen hausgemacht
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maximilians-Klause ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.