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Restaurant La Rucola

Parkstrasse 42
65189 Wiesbaden

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Speisekarte von Restaurant La Rucola

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Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
HOKKAIDO ZUPPA CON LARDO & OLIO DI ZUCCA
Hausgemachte Kürbiscreme mit Öl vom Hokaido und gebratenem Speck
11,50 €
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TENTACOLI DI POLPO GRIGLIATI CON INSALATA DI PATATE
Gegrillter Tentakel vom Octopus auf rustikalem Kartoffelsalat
17,50 €
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CANTALOUPE – CARPACCIO CON „TATAR DI TONNO”
Thunfischtatar auf Melonencarpaccio mit Avocadomousse und Granatapfelkernen
21,50 €
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PARMIGIANA DI ZUCCHINI CON „SCAMPI”
Parmigiana von der Zucchini auf Tomatenspiegel mit gebratenem Scampi
16,50 €
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CARPACCIO DI PATATE CON TARTUFO NERO & PETTI DI „QUAGLIE”
Kartoffelcarpaccio mit Wildkräutersalatbouquet, gebratener Wachtelbrust, Trüffelsalsa und gehobeltem schwarzen Trüffel
23,50 €
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ASTICE ALLA „THERMIDOR“
Halber gratinierter Hummer all „Thermidor“
29,50 €
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TAGLIOLINI CON „ASTICE“
Hausgemachte Tagliolini mit Hummer an Cognac-Tomaten-Sahnecreme
32,50 €
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PACCHERI AL RAGU` DI VITELLO
Hausgemachte Paccherri mit feinem Kalbsragout
17,50 €
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACE
Spaghetti mit frischen Venusmuscheln und Zucchini in Weissweinsauce
19,50 €
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GNOCCHI CREMOSI AI PORCCINI
Hausgemachte Gnocchi mit Rucola, gehobeltem Parmesan, gebratenen Steinpilzen in Sahnesauce
21,50 €
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FILETTO DI ORATA CON MACCO DI ZUCCA & PATATE
Gebratenes Doradenfilet auf Kürbiskartoffelcreme mit Broccoli und Salzkartoffeln
26,50 €
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BISTECCA DI PESCE SPADA ALLA BRACE
Gegrilltes Schwertfischsteak mit Spaghetti Aglio Olio und Tomatensalat
31,50 €
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FETTINA DI MANZO MARINATA IN BALSAMICO & ERBE
Gebratenes Paillad vom Rind in Balsamico mariniert mit Rosmarinkartoffeln und Tomatensalat
29,50 €
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OSSO BUCO ALLA MILANESE
Geschmortes Osso Buco auf Safranrisotto mit glasierten Karotten
29,50 €
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FRUTTI DI BOSCO CON SORBET DI LIMONE
Frische Waldbeeren mit Zitronensorbet
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CREME BRÜLEE´CON LAMPONI
Hausgemachtes Creme Brülee´ mit Bourbon-Vanilleeis und frischen Himbeeren
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant La Rucola ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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