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FRANKS

Kreuzberger Ring 36
65205 Wiesbaden

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Speisekarte von FRANKS

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Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023
Geflügel-Essenz
Wurzelgemüse | Royale
7,90 €

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Pfifferling-Crèmesüppchen
Kalbsbriesröschen Kräuter-Espuma
9,90 €
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Frischer Salat mit FRANKS' Ingwer-Shot-Dressing
Blattsalate Cocktailtomaten Granatapfelkerne Süßkartoffelchips
11,90 €

vegan vegan

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FRANKS vegane "Superbowl"
Pfifferlinge | Falafel-Grillgemüse-Spieß | Hummus Bruschetta
14,90 €

vegan vegan

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Saltimbocca vom Wolfsbarschfilet
Pesto-Tomaten | Aubergine | Safran-Risotto
32,90 €
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Rosa gebratene Lammkrone
Minz-Pesto Ratatouille-Gemüse | Polenta-Kroketten
31,90 €
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In Butter gebratenes Original Wiener Schnitzel
Preiselbeeren | Rösche Kräuter-Bratkartoffeln Gurken-Schmand-Salat
29,90 €
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Argentinisches Black Angus Rumpsteak
Cognac-Pfefferrahm Grillgemüse | Rosmarin-Kartoffeln
32,90 €
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Tiroler Kaiserschmarrn
Aprikosen-Erdbeer-Confit Tahiti-Vanille-Eiscreme
15,90 €
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Dreierlei Sorbet-Variation
10,90 €

vegan vegan

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QUICK BUSINESS LUNCH
in zwei oder drei Gangen-25.00 € oder 30,00€- ganz wie es Ihre Zeit erlaubt
1. Gang Vorspeisen Vegane Süßkartoffelsuppe Orangen-Espuma Kartoffelstron Bunter Vorspeisensalat Kirschtomaten Gurke Granatapfelkerne Hausdressing Bruschetta Trilogie Ceviche von der Taunusforelle Avocado Safran-Ge
2. Gang Hauptspeisen Zarter Kalbstafelspitz mit Meerrettich Kräuter-Sauce Glaciertes Gamuse Bouillon Kartoffeln Duett von Ente und Taube Trauben-Jus Zuckerschoten Topinambur-Mousseline Steinbeißer Filet im Kartoffelkleid Schalotten-Kräuter-Sauce Baby Spinat Penne
3. Gang Dessert Apfelküchle Taniti-Vanille-Sauce Mantel-Creme-Els
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von FRANKS ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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