Speisekarte von Ristorante Pizzeria La Rustica

Wochenkarte

Alle Hauptspeisen, außer Pizza, Nudelgerichte & Salate, verstehen sich inklusive Beilagen

Pizza Biancha del Bosco

Fior di Latte, Wildschweinwurst, fr. Steinpilze & Burrata

19,90 €

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Burrata con Porcini

Burrata auf zart gebratenen frischen Steinpilzen

18,90 €

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Carpaccio di Manzo con Tartufo

Carpaccio vom Rinderfilet mit schwarzem Trüffel

18,90 €

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Capesante su Porcin

Gegrillet Jakobsmuscheln auf Steinpilscheiben

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata di Finocchio con Scampo

Frisch marinierter Fenchelsalat mit Granatapfel & Wildgarnele

18,90 €

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Beilagen

Rosmarinkartoffeln // Mediterranes Ratatouille // Spaghetti Aglio e Olio // gratinierter Fenchel // Spinat // // Cime di Rapa(wilder Broccoli-Saison bedingt) // // Trüffelnudeln

5,50 €

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Tagliolini a li Sciabighi

In Tomaten-Soße mit Babycalamari, Jakobsmuscheln & marinierten Kirschtomaten

18,70 €

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Ravioli al Pecoraio

Pecorino-Feige Ravioli mit schwarzem Trüffel

20,90 €

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Tagliolini Porcini e Tartufo

mit frischen Steinpilzen & Trüffel

24,90 €

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Paccheri Porcini Noci con Burrata

Nudeln mit Steinpilzen, Walnüssen & Burrata

18,90 €

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Calamaretti alla Griglia Trufolati

Baby Calamari vom Grill mit schwarzem Trüffel

24,90 €

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Polipo su Crema di Patata Zuccherina

Oktopus auf Süßkartoffel-Creme

21,90 €

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Bistecca Manzo su Porcini e Patata Zuccherina

Steak vom Rind auf Steinpilz-Süßkartoffel-Mix

28,90 €

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Frische Muscheln in verschiedenen Soßen

17,90 € Tomatensoße

18,90 € Weißweinsoße

19,90 € Diavolasoße

20,90 € Pfeffer-Cognacsoße

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Pistazien Cheesecake

7,90 €

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Panna Cotta alla Nutella

7,90 €

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Antipasti

TROMBINI

Hausgemachte Pizzastangen

6,90 €

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BRUSCHETTA POMODORO

Geröstetes hausgemachtes Brot mit San Marzano-Tomaten & Knoblauch

7,90 €

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TRIS DI BRUSCHETTA

Geröstetes, hausgemachtes Brot mit 2x San Marzano-Tomaten, 2x mediterranem Gemüse& 2x hausgemachter Trüffelpaste

13,90 €

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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Süditalienischer Auberginenauflauf

12,90 €

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CAPRESE ORIGINALE

Mozzarella-Knötchen mit San Marzano-Tomaten & frischem Basilikum

14,90 €

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ANTIPASTO VERDURA

Selbst in Öl eingelegtes mediterranes Gemüse

14,90 €

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VITELLO TONNATO A

Zartgebratenes Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcreme

16,90 €

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CARPACCIO CLASSICO

Dünn aufgeschnittenes Rinderfilet auf Ruccola mit Parmesan

16,90 €

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ANTIPASTO LA RUSTICA

Gemischte Vorspeise bestehend aus Rindercarpaccio, Lachscarpaccio, eingelegtem Gemüse, Melanzane alla Parmigiana, Vitello Tonnato & Frittata inkl. Trombini

18,90 €

16,90 € Preis ab 2 Personen: p.P.

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CARPACCIO DI SALMONE

Dünn aufgeschnittenes Lachsfilet

16,90 €

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ZUPPE

MINESTRONE

Italienische Gemüsesuppe nach altem Hausrezept

9,90 €

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ZUPPA ROSINA

Traditionell italienische Tomatensuppe

7,90 €

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INSALATE

Alle Salate werden mit frisch hausgemachtem Brot serviert

BEILAGENSALAT

6,90 €

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INSALATA VERDE

Grüner Salat

8,90 €

vegan

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INSALATA POMODORO E CIPOLLA

Tomatensalat mit Zwiebeln

8,90 €

vegetarisch

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INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken & Mais

10,90 €

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INSALATA CAPRICCIOSA

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln & Ei

16,90 €

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INSALATA CON CARNE

Gemischter Salat mit zartgebratenem Hähnchenbrustfilet oder Kalbfleisch

17,90 €

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INSALATA PARMA

Gemischter Salat mit Ruccola, Parmaschinken & Parmesan

17,90 €

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INSALATA PUGLIESE

Gemischter Salat mit gegrilltem mediterranem Gemüse

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATA ATLANTICA

Gemischter Salat mit gegrillten Wildfanggarnelen

18,90 €

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INSALATA BARBA DI CAPRA

Gemischter Salat mit roter Beete, Ziegenfrischkäse & Walnüssen an Honig-Senf-Dressing

17,90 €

vegetarisch

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PASTA

SPAGHETTI NAPOLI

Spaghetti in hausgemachter Tomatensoße

10,90 €

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SPAGHETTI AGLIO E OLIO PEPERONCINO

Spaghetti in Öl & Knoblauch geschwenkt mit scharfen Peperoncini & schwarzen Oliven

10,90 €

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SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti mit Speck, Eigelb & Pecorino-Käse

14,90 €

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RIGATONI BOLOGNA

Rigatoni in hausgemachter Rinderhackfleischsoße

13,90 €

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RIGATONI VEGETARIANI

Rigatoni mit Tomaten, Zucchini, Auberginen & Oliven

13,90 €

vegetarisch

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RIGATONI ALL‘ARRABBIATA

Rigatoni mit Tomatensoße, Knoblauch, Paprika & Peperoncini (scharf)

12,90 €

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RIGATONI AMATRICIANA

Rigatoni mit Tomatensoße, Zwiebeln & Speck

13,90 €

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LIGUINE AL SALMONE

Linguine mit frischem Lachsfilet, Zucchini & Kirschtomaten in heller Soße

17,90 €

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LASAGNETTE GORGONZOLA E NOCI

Lasagnette mit Gorgonzola & Walnüssen

15,90 €

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TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO

Tagliatelle mit schwarzem Trüffel in heller Soße

18,90 €

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TAGLIATELLE MARE E MONTE

Tagliatelle mit Steinpilzen & Garnelen in roter Soße

17,90 €

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TAGLIATELLE ALLA SALSICCIA

Tagliatelle in Tomatensoße mit Salsiccia-Wurst & Ricottakäse

16,90 €

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TORTELLACCI ALLA SALVIA

Mit Ziegenricotta gefüllte Nudeln in Butter-Salbeisoße

15,90 €

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FAGOTTI PERA AL GORGONZOLA

Mit Käse & Birne gefüllte Nudeln in Gorgonzolasoße

15,90 €

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CANNELLONI RICOTTA E SPINACI

Cannelloni mit hausgemachter Riccotta-Spinatfüllung

14,90 €

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LASAGNETTE SCAMPO

Lasagnette mit getrockneten Tomaten, Ruccola, Garnelen & einer Wildfanggarnele

17,90 €

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Pizza

PIZZA MARGHARITA

Tomatensoße, Fior di Latte & Basilikum

10,90 €

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PIZZA FUNGHI

Tomatensoße, Fior di Latte & Champignons

11,90 €

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PIZZA SALAME

Tomatensoße, Fior di Latte & Rindersalami

12,90 €

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PIZZA PROSCIUTTO

Tomatensoße, Fior di Latte & orig. ital. gekochter Hinterschinken

13,90 €

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PIZZA SALSICCIA PICANTE

Tomatensoße, Fior di Latte & orig. ital. scharfe Salami

14,90 €

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PIZZA REGINA

Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons & orig. ital. gekochter Hinterschinken

14,90 €

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PIZZA PASTICCIATA

Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken & Spaghetti

14,90 €

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PIZZA PAPAGALLO

Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken, grüne Peperoni & Salami

15,90 €

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PIZZA VEGETARIANA

Tomatensoße, Fior di Latte & mediterranes Gemüse

14,90 €

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PIZZA ROMANA

Tomatensoße, Fior di Latte, Thunfisch & Zwiebeln

15,90 €

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PIZZA CAPRICCIOSA

Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons, Artischocken, Oliven & orig. ital. gekochter Hinterschinken

16,90 €

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PIZZA PARMA

Tomatensoße, Fior di Latte, Ruccola, Parmaschinken & Parmesan

16,90 €

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PIZZA BIANCA ALLA CAPRA CON BRESAOLA

Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Ruccola, Bresaola & Ziegenfrischkäse (ohne Tomatensoße)

18,90 €

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PIZZA BIANCA CON SALMONE

Fior di Latte, Ruccola, Räucherlachs & Parmesan (ohne Tomatensoße)

17,90 €

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PIZZA BIANCA CON SALSICCIA

Fior di Latte, Provola-Käse, Kirschtomaten, Salsiccia-Wurst & Champignons (ohne Tomatensoße)

17,90 €

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PIZZA SPECIALE

Tomatensoße, Fior di Latte, Sardellen, Oliven & Kapern

14,90 €

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PIZZA ATLANTICA

Tomatensoße, Fior di Latte, Shrimps & Wildfanggarnelen

18,90 €

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PIZZA TARTUFO NERO

Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken & schwarzer Trüffel

19,90 €

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PIZZA 4 FORMAGGI

Tomatensoße & 4 Käsesorten

15,90 €

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PIZZA 4 STAGGIONI

Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken, grüne Peperoni, Artischocken & Champignons

15,90 €

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PIZZA FRUTTI DI MARE

Tomatensoße, Fior di Latte & Meeresfrüchte

17,90 €

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PIZZA CAPRESE PUGLIESE

Tomatensoße, Fior di Latte, frische Tomaten, Mozzarella-Knötchen & orig. ital. scharfe Salami

17,90 €

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CALZONE

Gefüllte Pizza mit Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochtem Hinterschinken, Salami & Champignons

15,90 €

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CARNE

Täglich frische Beilagen - bitte fragen Sie Ihren Kellner

SCALOPPINA LIMONE

Zartgebratene Medaillons vom Kalbslachs in feiner Zitronensoße

20,90 €

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SCALOPPINA AL VINO BIANCO

Zartgebratene Medaillons vom Kalbslachs in Weißweinsoße

20,90 €

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SCALOPPINA PORCINI

Zartgebratene Medaillons vom Kalbslachs mit Steinpilzen

22,90 €

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TAGLIATA

Gegrillte Rinderlende auf Ruccolabett mit Parmesanstücken

27,90 €

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Zartgebratenes Kalbfleisch, gespickt mit Salbei & Parmaschinken

24,90 €

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FILETTO DI MANZO

Zartes Rinderfilet vom Grill (Beilage inklusive)

31,90 €

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PESCE

CALAMARI MARINARA

Calamari geschwenkt in Weißweinsoße mit Kapern verfeinert

20,90 €

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CALAMARI DIAVOLA

Calamari in süditalienischer scharfer Tomatensoße

21,90 €

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CALAMARI ALLA GRIGLIA

Calamari vom Grill

20,90 €

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SALMONE ALLA GRIGLIA

Frisches Lachsfilet vom Grill

22,90 €

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SALMONE AL LIMONE

Frisches Lachsfilet in feiner Zitronensoße

23,90 €

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SCAMPI GRIGLIA

Gegrillte Riesengarnelen mit hausgemachter Salsa de la Mama

26,90 €

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SCAMPI DIAVOLA

Riesengarnelen in scharfer mediterraner Tomatensoße

28,90 €

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SCAMPI PEPE E COGNAC

Riesengarnelen mit grünem Pfeffer mit Cognac verfeinert

29,90 €

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1 KG WILDFANGGARNELEN FÜR 2 PERS.

inkl. 0,5L ChardonnayG & frisch gebackenen Brötchen

50,00 €

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DOLCI

TIRAMISU

Nach altem Hausrezept

8,90 €

vegetarisch

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PANNA COTTA

Hausgemachte Panna Cotta

7,90 €

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CREME CARAMEL

Dessertcreme mit einer festen Karamellschicht überzogen

7,90 €

vegetarisch

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SOUFFLÉ

Mit weißer Schokolade gefülltes Törtchen

7,90 €

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PIZZA NUTELLA

Mit Nutella gefüllte Pizza für 1 Person (jede weitere Person +5€)

10,90 €

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DOLCE MISTO

Dessertvariationen

12,90 €

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