LUMEN Restaurant

Veitshöchheimer Straße 5
97080 Würzburg


Speisekarte von LUMEN Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 05.03.2019
Zusätzlicher Belag ab 1.00€ Büffelmozzarella 3.50€
Bei Pizza auf 2 Tellern berechnen wir 1.90€ Spül/Servietten/Servicegeld
Margherita
Mozzarella, Tomatensugo
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
Mozzarella, Tomatensugo, gekochter Hinterschinken
8,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salami
Mozzarella, Tomatensugo, Salami
8,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carciofi
Mozzarella, Tomatensugo, Artischocken
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi
Mozzarella, Tomatensugo, Champignons
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto e funghi
Mozzarella, Tomatensugo, gekochter Hinterschinken
Champignons
9,30
Napoli
Mozzarella, Tomatensugo, Oliven, Kapern, Sardellen
Knoblauch, scharfes Olivenöl
8,90
Calzone
Mozzarella, Tomatensugo, gekochter Hinterschinken
Champignons, Salami
9,80
Vitello tonnato
Mozzarella, Tomatensugo, Kalbfleisch, Kapern, Thunfischmayonaise, Rucola
10,90
l`Inferno
Mozzarella, Tomatensugo, scharfe Peperonisalami, pikantes Olivenöl
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Monello (in ovaler Form)
Mozzarella, Tomatensugo, Gemüse, Salami, Grana Padano, Kirschtomaten
9,90
Passione
Mozzarella, Sahne, Prosciutto Tipo Parma,
scharfe Peperonisalami, Salbeiblätter
11,90
Rucola
Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch
Grana Padano
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Don Camillo e Peppone
Mozzarella, Tomatensugo, rote Zwiebeln
scharfe Peperonisalami, Gorgonzola
9,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Il Capo
Tomatensugo, Gorgonzola, Prosciutto Tipo Parma, Rucola, Grana Padano
10,90
Strana
Mozzarella, Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln,
scharfe Peperonisalami, Kapern, Sardellen, Oliven
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberi giganti
Mozzarella, Tomatensugo, Riesengarnelen
Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch, scharfes Olivenöl
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Consigliere Tom Hagen
Mozzarella, Tomatensugo, Antipastigemüse
Rucola, Grana Padano, neapolitanische Edelsalami
13,90
Don Davide
Mozzarella, Tomatensugo, gekochter Hinterschinken
scharfe Peperonisalami, Champignons
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lumen
Kampanischer Büffelmozzarella, Kirschtomaten
Basilikum, Prosciutto Tipo Parma, Grana Padano
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno e cipolla
Mozzarella, Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln
9,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quattro Formaggi
Mozzarella, Tomatensugo
und weitere drei verschiedene Käsesorten
9,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
La Maialona
Mozzarella, Tomatensugo, gekochter Hinterschinken
Salami, Gorgonzola, Knoblauch, Zwiebeln
9,90
Quattro Stagioni
Mozzarella, Tomatensugo, gekochter Hinterschinken
Salami, Champignons, Artischocken
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frutti di mare
Mozzarella, Tomatensugo, Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch, Oliven
Kapern, Rucola
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parmigiana
Mozzarella, Tomatensugo, verschiedene Gemüse
Prosciutto Tipo Parma, Grana Padano, Rucola
10,90
mit unseren leckeren Panini
Antipasti misti - vegetariano
gemischte italienische Gemüse
10,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti misti - grande
Antipastiauswahl plus Prosciutto Tipo Parma
Vitello tonnato und Grana Padano
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio di cavallo
Rohe Scheiben vom Pferdefilet mit Rucola, Olivenöl, Zitrone und Grana padano
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucola e grana
Rucolasalat
mit Balsamicodressing und Grana Padano
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caprese di bufala
Kampanischer Büffelmozzarella,
Strauchtomaten, Basilikumpesto
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit unseren leckeren Panini
Wechselnde Wurstspezialitäten
Von unserem Toperzeuger in der Emilia Romagna
9,90
Den Tafeln im Restaurant, können Sie unsere
zusätzlichen Tagesgerichte entnehmen
mit unseren leckeren Panini

Hierbei werden die Spaghetti alla Chitarra im Parmesanlaib ihrer Wahl,
in vorher frisch abgekratzten Parmesanspänen gewendet und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl serviert.
Beide Parmesankäse stammen aus den Bergen,
ca. 25 Kilometer südwestlich von Parma in der Emilia Romagna.
Sie haben die höchste Qualitätsstufe und werden in der Käserei persönlich von uns vor Ort ausgesucht. Sie unterscheiden sich vom Parmesan der Po Ebene durch ihren würzigeren Geschmack,
der von der zehnmal höheren Anzahl an verschiedenen Kräutern und Gräsern, die von den Kühen gefressen werden können, herrührt.
Die Spaghetti alla LUMEN können nicht kochend heiß sein, da sie mit zimmertemperierten
Parmesanspänen und kaltgepresstem Olivenöl zubereitet werden.
aus dem 24 Monate gereiften Parmesan
12,00
aus dem 36 Monate gereiften Parmesan
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LUMEN Restaurant ist der 05.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.