Lokalität Gutshof Umkirch

Hauptstraße 3
79224 Umkirch


Speisekarte von Lokalität Gutshof Umkirch

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Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023
Beilagensalat (in Verbindung mit einem Hauptgang)
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, gerösteten Kerne
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
winterlicher Blattsalat
in Hausdressing angemacht mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, gerösteten Kernen & hausgemachtem Brotkörbchen
7,20 klein
11,80 groß
Unsere Kürbissuppe mit Brotkörbchen
mit Curry und Ingwer verfeinert und gerösteten Kernen
5,80 klein
7,80 groß
11,90 mit Garnelenspieß
lauwarmes Fetatöpfchen
marinierte Fetawürfel, mit Mandeln, Thymian & Honig gebacken, dazu Rucola- Salatbouquet & hausgemachtes Brot
10,20
Garnelen ,aglio e olio
gebratene Garnelen, mit winterlichem Gemüse, Knoblauch & Olivenöl, im Römertöpfchen serviert und hausgemachtes Brot
13,40
foresta nera
mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Pilzen der Saison und winterlichem Gemüse
15,80
surf 'n turff
mit gegrillten Roastbeefstreifen, gebratenen Garnelen, Knoblauch, Tomaten, Gemüse & hausgemachter.
19,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
li 'mediterran'
in Balsamico Vinaigrette, mit gegrillten Medaillons vom Rind, gebratenen winterlichen Pilzen, Tomaten, Parmesan & Feta Crostini
21,80
gamberetto
mit gebratenen Garnelen, winterlichem Gemüse, Strauchtomaten & hausgemachter Ajoli
18,90
gamberetto"
mit gebratenen Garnelen, Strauchtomaten & leichter Pestorahm
18,90
Pesto Originale"«
geröstete Pinienkerne, Basilikum, Knoblauch, Strauchtomaten & Rucola
15,80
ZUcchino e manzo"
mit gebratenen Zucchini, gegrillten Roastbeefstreifen, in würziger Tomatensauce, Tomaten, Parmesan & Rucola
18,90
Cordonbleu ,klassisch"
vom Schweinerücken, gefüllt mit Bergkäse, Emmentaler & Schinken an Rahmsauce, mit Pommes Frites
19,80
Zwei Schnitzel Wiener Art
in eigenem Weckmehl ausgebacken mit Pommes Frites & Salat
15,80
Unsere Käsespätzle"
mit würzigem Bergkäse, Röstzwiebeln & Salat
14,80
Roastbeef vom Weiderind
zwei gegrillte Scheiben, mit gebratenen Pilzen, Knoblauch&hausgemachter Kräuterbutter, dazu Beilage nach Wahl
21,90
Cordon Bleu ,,schwarzwald"
mit Schwarzwälder Schinken, Münsterkäse & Kümmel gefüle, mit Röstzwiebeln, Brägele&Rahmsauce
21,80
vom Schweinerücken
mit Brie & Preiselbeeren überbacken, dazu Kroketten & überbackenes Gutshof Schnitzel
19,80
Rahmsauce
hausgemachte Spinatknödel in Semmelbrösel-Butter geschwenkt, mit gebratenen, winterlichen Pilzen, Bechamel, Parmesan, Rucola & Röstzwiebeln
16,80
Zanderfilet
kross gebraten, auf leichten Pestonudeln, mit Zitrone & Gemüse
21,90
Badischer Feldsalat
in Balsamico Vinaigrette, mit Speck & Kracherle
5,80 klein
12,80 groß
Feldsalatplatte
in Balsamico Vinaigrette, mit gerösteten Kernen & Kracherle, marinierten Fetawürfeln, Trauben & getrocknete Tomaten
14,80
Feldsalatplatte
mit gratiniertem Ziegenkäse & gerösteten Nüssen, dazu Preiselbeer-Crostini & Feigenchutney
16,80
Feldsalatplatte
mit gebratenen winterlichen Pilzen & gegrilltem Wildschweinrücken, mit Speck, Croutons, Preiselbeer-Dip & Brotkörbchen
21,80
Leberle
sauer oder geröstet, mit Brägele und Beilagensalat
17,80
Umkircher Wildplatte (wild aus heimischer Jagd)
mit Wildedelgulasch, gebratenen Pilzen, hausgemachte Haselnussspätzle & Preiselbeeren, dazu Feldsalat vorneweg
24,80
Jäger Burger
vom Wildschwein, mit gebratenem Speck & Pilzen, Preiselbeer Dips, reichlich garniert und Steakhouse Pommes
18,90
Wurstsalat
reichlich garniert, mit Brotkörbchen mit Brägele
10,40
12,40 mit Brägele
Elsässer Wurstsalat
reichlich garniert, mit Brotkörbchen
11,20
13,20 mit Brägele
Badisches Dreierlei
Wurstalat, hausgemachter Bibiliskäs' & Brägele
14,40
Viererlei
Wurstalat, hausgemachter Bibiliskäs', Brägele & Schnitzel
15,90
Brägele vegetarisch
Brägele, hausgemachter Bibiliskäse & Salat
13,80

vegetarisch vegetarisch

belegt mit Kräuterschmand und..
Speck:& Zwiebeln
10,80
Tomate Mozzarella & Basilikumpesto
11,80
Kartoffeln, Zwiebeln & Emmentaler
11,80
Schinken, Champignons & Emmentaler
12,80
Camembert, Preiselbeeren & Zwiebeln
12,80
mariniertem Fetakäse & getrocknete Tomaten
12,80
Serranoschinken, Tomaten, Parmesan & Rucola
13,80
Apfeltarte
frisch gebacken, mit Zimt & Zucker, Sahnehaube & Vanilleeis
7,80
,heiße Liebe"
drei Kugeln Vanilleeis, mit eingelegten, heißen Himbeeren & Sahnehaube
7,80
Affogato
Eine Kugel Vanilleeis, aufgefüllt mit unserem hauseigenen Enzoro-Espresso
4,80
Zwetschgenküchle
hausgemacht, lauwarm mit Sahnehaube & Zimteis
7,80
winterliches Parfait
mit eingelegten und beschwipsten Glühweinkirschen und Krokant
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lokalität Gutshof Umkirch ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.