Speisekarte von Stadt-Mühle Restaurant & Weinstube

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffelsuppe wie bei Mutter Berta

4,80 €

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(auf Wunsch mit heißen Blutwurstscheiben + 2,50 € )

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Hausgemachte Gulaschsuppe

mit deftiger Fleischeinlage

6,60 €

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Forellen

Geräucherte Filets von der ganzen Forelle

kalt serviert mit Meerrettichsahne und Buttertoast

9,80 €

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Fangfrische Forelle aus dem Mühlen-Becken

- Forelle Mandelbutter gebraten

18,80 €

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- Forelle Müllerin Art gebraten

16,80 €

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- Forelle - blau - gekocht

17,80 €

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Steaks

Würz-Steak vom Schweinerücken

mit Schmorzwiebeln und Pommes frites dazu frische Salate vom Buffet

16,80 €

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Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

dazu frische Salate vom Buffet

21,00 €

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Mosel Spezialitäten

Ochsenbrust

mit Meerrettich-Soße und Salzkartoffeln dazu frische Salate vom Buffet

19,80 €

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Ofenfrischer Spießbraten

Mit Bratkartoffeln und Soße dazu frische Salate vom Buffet

17,80 €

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Schweinebäckchen auf Trarbacher Gräwes

Dazu frische Salate vom Buffet

16,80 €

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(Gräwes ist würziges Kartoffelpüree mit Weinkraut)

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Paniertes Schweineschnitzel

nach Wiener Art mit Pommes frites dazu frische Salate vom Buffet

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

(auf Wunsch mit Rahmchampignons + 3,00 €)

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Gebratene Blutwurst nach Mosel-Art

mit Bratkartoffeln & Schmorzwiebeln dazu frische Salate vom Buffet

13,80 €

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Frische Rahmchampignons

mit Omelette & Salzkartoffeln dazu frische Salate vom Buffet

11,80 €

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Medaillons vom Schweinefilet

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frische Rahmchampignons und Kartoffelplätzchen

Salate vom Buffet

18,80 €

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Gebratene Hähnchenbrust

frische Rahmchampignons und Kartoffelkroketten Salate vom Buffet

14,80 €

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Salate vom Buffet

Kleiner Salat vom Buffet

4,80 €

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Großer Salat vom Buffet

8,80 €

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Großer Salat vom Buffet

mit Geflügelstreifen aus der Küche

11,80 €

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Großer Salat vom Buffet

mit gebratenen Champignons

11,80 €

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Zum Wein

Bauernbrot & Griebenschmalz-Töpfchen

5,50 €

vegetarisch

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Trarbacher Käsebrot oder Schinkenbrot

11,80 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren Toast und Butter

8,80 €

vegetarisch

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Käseplatte Mühle Käsevariationen, Brot, Butterstich

13,80 €

vegetarisch

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Desserts

Weinschaum vom Moselriesling

mit Beeren und Vanilleeis

6,60 €

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Vanille Eis mit Sahne und heißen Beeren oder Eierlikör oder heißer Schokoladesoße oder gebackenen Apfelringen

5,50 €

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Apfelstrudel mit Vanille Eis und Sahne

4,50 €

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Schokoladen-Nuß-Kuchen

mit Preiselbeersahne

3,30 €

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