Wirtshaus Garbe

Filderhauptstraße 136
70599 Stuttgart


Speisekarte von Wirtshaus Garbe

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Zuletzt aktualisiert am 28.11.2021
Auch weiterhin möchten wir allen unseren Gästen die Möglichkeiten geben, die Garbe zu genießen, auch wenn Ihr nicht bei uns vor Ort sein können. Wir freuen uns über Eure Bestellung und benötigen in etwa eine Vorlaufzeit nach Bestellbestätigung von 30 bis 45 Minuten. Sobald wir die Bestellung erhalten haben, bestätigen wir diese oder geben eine Rückmeldung, falls es nicht möglich ist.
REBOWL – einfachstes Pfandsystem für Mehrwegschalen (5.-- € pro Schale) deutschlandweit Wir verpacken in der Regel in Mehrweggeschirr und bepfanden diese entsprechend. Solltet ihr lieber EinwegAluschalen nutzen wollen, könnnen wir dies auf ausdrücklichen Wunsch auch so vorbereiten.
Carpaccio von Bunten Beten
mit Ziegenfrischkäsetaler mariniert mit MeerrettichVinaigrette und ApfelMark
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dreierlei vom Kräutersaitling (vegan)
Confierter Kräutersaitling, Pilzsud, Mousse & Buchweizensalat
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
20,00

vegan vegan

kleiner Knackiger gemischter Blatt- und Babyleafsalate vom Keltenhof
mit Sprossen von „Kleinblatt“, Sellerie- & Rotkrautsalat
mariniert mit unserer Senfvinaigrette
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
großer knackiger gemischter Blatt- und Babyleafsalate vom Keltenhof
mit Sprossen von „Kleinblatt“, Sellerie- & Rotkrautsalat
mariniert mit unserer Senfvinaigrette
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
15,50
Kürbiscremesuppe vom geschmorten Hokkaido aus der Region
mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PetersilienwurzelCremeSuppe
mit geschmorter Petersilienwurzel und PetersilienÖl
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
12,50
Rinderkraftbrühe mit nach Hausrezept hergestellten Maultaschen
und Zwiebelschmelze
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen
und Schnittlauch
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Saure Kutteln
weichgegarte Kutteln im kräftigen Sud,
dazu frisches Brot
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dinnete Klassisch als Vorspeise - halbsogroß & genausolecker
mit Schmand und Käse im Ofen frisch gebacken
ergänzt mit Speck, Lauch und Zwiebelringen
7,50
Dinnete Albschinken als Vorspeise - halbsogroß & genausolecker
mit Schmand und Käse im Ofen frisch gebacken
ergänzt mit gehobelter Roter Zwiebeln,
hauchdünn geschnittener Albschinken
9,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dinnete Kürbis als Vorspeise - halbsogroß & genausolecker
mit Schmand und Käse im Ofen frisch gebacken
ergänzt mit eingelegtem Kürbis, Schafskäse und gerösteten Kürbiskerne
9,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dinnete Birne Blauschimmel als Vorspeise - halbsogroß & genausolecker
mit Schmand und Käse im Ofen frisch gebacken
ergänzt mit Blauschimmelkäse, marinierter Birne und gerösteten Walnüssen
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dinnete Kartoffel als Vorspeise - halbsogroß & genausolecker
mit Schmand und Käse im Ofen frisch gebacken
ergänzt mit Kartoffelscheiben, Wirsing und gerauchte Mandeln
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Extra nur für euch Kinder bis 12 Jahre haben wir hier Gerichten zusammengestellt, deren Portionen nicht zu groß sind.
KIDS-Salat
Kleiner gemischter Blattsalat mit Sellerie- & Rotkrautsalat
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KIDS-Spätzle & Bratensoße
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
8,90
SchniPoKe - kleines paniertes Kalbschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„KÄPT‘N BLAUBÄR“
kleines Fischfilet im Ausbackteig,
dazu Petersilienkartoffeln und Karottengemüse
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
14,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KIDS-Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KIDS-Maultasche
eine Maultasche in der Brühe
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Confierte Gänsekeule
dazu Gewürzrotkraut, Serviettenknödel, Kartoffelkloßscheiben,
Maronenpüree und glasierte Maronen
(inkl. Pfand für 2 rebowl à 5.--)
35,00
Rehragout in Wildpreiselbeersauce
dazu mit Preiselbeeren gefüllte Stuttgarter Gaishirtle`s Birne,
Wirsinggemüse und HaselnussSpätzle
(inkl. Pfand für 2 rebowl à 5.--)
34,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten mit Eierspätzle
Rostbraten vom deutschen gereiften Rind aus der Region mit kräftiger Bratensoße, gebackenen Zwiebelringen und glasierten Zwiebeln, dazu Eierspätzle
(inkl. Pfand für 2 rebowl à 5.--)
35,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
Rostbraten vom deutschen gereiften Rind aus der Regionmit kräftiger Bratensoße, gebackenen Zwiebelringen und glasierten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
(inkl. Pfand für 2 rebowl à 5.--)
35,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße
Aus der Kraftbrühe schonend gegarter Tafelspitz
dazu Petersilienkartoffeln und RoteBeeteSalat
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
27,90
Heiß ausgebackenes & paniertes Schnitzel vom Kalb
dazu Eierspätzle, Wildpreiselbeeren und gerahmte Bratensauce
(inkl. Pfand für 2 rebowl à 5.--)
33,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Blutwurst
mit eingelegtem Apfel, Zwiebelconfit und frittierten Zwiebelringen,
dazu Kartoffel-Filderkrautstampf
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte KräuterBuchweizenFlädle (vegan)
gefüllt mit KürbisRagout, süss-sauer gepickelter Kürbis,
gerösteten Kürbiskernen und Buchweizenknusper
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
26,00

vegan vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremige Käsespätzle
Sahnesoße mit Albmilchkäse von der Ziegelhütte in Ochsenwang,
garniert mit Brösel- und Zwiebelschmelze und gebackenen Zwiebelringen
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
20,00
Hausgemachte Semmelknödel
auf gebratenen Pilzen in Kräuterrahmsauce
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
21,90

vegetarisch vegetarisch

Linsen - Spätzle - Saitenwürste
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen mit Brösel- und Zwiebelschmelze
mit Bratensoße und Kartoffelsalat
(inkl. Pfand für 1 rebowl 5.--)
18,90
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
dazu eingelegte Birnen
(inkl. Pfand für 1 rebowl à 5.--)
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GARBEOfenschlupfer mit Rosinen
dazu Vanillesoße und Apfelkompott
(inkl. Pfand für 1 rebowl à 5.--)
13,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GarbeMiniStollen
Weihnachtsstollen mit Kirschen und Maronen (hergestellt vom Bäcker des Jahres 2021 BeckABeck)
min. 180g
10,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Garbe ist der 28.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.