Die Krone - Hotel Restaurant

Hauptstraße 30
79219 Staufen


Speisekarte von Die Krone - Hotel Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
gemischtes Salatschüssele
mit Waldhonig & Kräutern gratinierter Ziegenfrischkäse
7,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
vom Horbener Ringlihof auf Pfirsichchutney
15,00
gebeizter & geräuchter Lachs
auf Gurken-Radieslesalat & Safranschmand
19,00
marinieter Burratá auf Gartentomaten
mit Pinienkernen & Parmaschinken
18,00
Pfifferlingsterrine
mit Parmaschinken und Tomatenrelish
19,00
Badische Festtagssuppe
(Fleischbrühe mit Nudeln, Markklößle, Eierstich)
8,00
Strauchtomatensüpple
mit Garnele & Auberginenstängle
9,50
Das Vegetarische Menü
1. Gang mit Kräutern gratinierter Ziegenfrischkäse auf Pfirsichchutney
2. Gang Strauchtomatensüpple mit Auberginenstängle
3. Gang Marktgemüse & Pfifferlinge in Curryrahm mit Glasnudeln
4. Gang Süßes Dreierlei

vegetarisch vegetarisch

Pfifferlinge in Rahm mit Bandnudeln
21,00

vegetarisch vegetarisch

Gnocchi
mit Ratatouille, Tomatensugo & Parmesan
21,00

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Garnelen & Kammmuscheln
mit Pestorahmnudeln & Tomatencoulis
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hechtklöschen mit gebratenen Garnelen
auf Blattspinat & Fenchel mit Risotto & Safransauce
28,00
Weißer Heilbutt
auf Ofengemüse, Pfifferlinge Gnocchi & Safranschaum
34,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Stück Wienerschnitzel
mit pommes-frites & Salate
25,00
mit Aromaten gebratenes Landschweinfilet auf
Pfifferlingen a la creme & Kartoffel-Speckkuchen
27,00
Wildschweingoulasch aus eigenerJagd
mit Knöpfle, Haselnuß-Spitzkohl & Preiselbeeren
26,00
Cordon bleu* vom Kalbsrücken „Kronenklassiker“
mit Marktgemüse & Kartoffelkroketten gekochter Schinken enthält Natriumascorbat
30,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak von der Färse
mit Sauce Bearnaise grünem Spargel & Kartoffelgratin
34,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Krone - Hotel Restaurant ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.