Speisekarte von Ratskeller Schneeberg

Salate

Kleiner bunter Salat der Saison

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Salat mit Rumpsteak,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu French Dressing und Toast

20,70 €

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Bauernsalat nach Art des Hauses,

verschiedene hausgemachte Salate, garniert mit Hirtenkäse, Toast

12,40 €

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Bunter Salat mit Thunfisch,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu French Dressing und Toast

12,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen,

verschiedene hausgemachte Salate, dazu Joghurt Dressing und Toast

15,40 €

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Suppen

Tomatencremesüppchen mit

Sahnehäubchen, Basilikum und Croutons

5,50 €

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Erzgebirgsche Schwammesupp,

süß-sauer

6,20 €

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Soljanka

dazu Zitrone, Sahnehäubchen und Toast

5,90 €

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Für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Käse überbacken,

dazu Zitrone und Toast

7,40 €

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Gebackener Camembert

mit Ananas, Preiselbeeren und Toast

7,40 €

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Gegrillte Peperoni mit Hirtenkäse,

dazu Baguette

9,40 €

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Gaumenfreuden mit Geflügel

gegrilltes Hähnchensteak

mit Ananas und Käsesoße überbacken, dazu Pommes frites

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchen- Chili- Pfanne

mit grünen Nudeln und ein kleiner Salat

16,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchensteak „Pesto Rosso“

überbacken mit würzigem roten Pesto von getrockneten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Frischkäse, dazu Kartoffelspalten und French Dip

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagenwechsel:

1,00 €

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Beilagenwechsel zu Bratkartoffeln:

1,50 €

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Deftiges & Wild

Gepökelte Rinderzunge

mit buntem Gemüse und Kroketten

16,90 €

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Räuberfleisch (vom Schwein) mit Kartoffelpuffer,

dazu frischer Salat

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erzgebirgischer Sauerbraten

mit Rotkraut und Klößen

16,90 €

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Hirschbraten, zart und saftig

mit Rotkraut und Klößen

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschbraten

mit herzhaften Rahmwaldpilzen, dazu Kroketten

18,00 €

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Deftiges Hirschgulasch

mit Rotkraut und Klößen

16,20 €

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Fischgerichte

Ölhering mit Bratkartoffeln,

Salat von Heringsfilets mit Gewürzgurke, Zwiebel- und Apfelstückchen

14,20 €

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Paniertes Seehechtfilet,

dazu grüne Nudeln und würzige Käsesoße

14,90 €

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Gebratenes Kap- Seehechtfilet

mit zerlassener Butter, Brokkoli und Kartoffeln

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet

auf buntem Gemüsereis

17,30 €

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Aus Tiegel & Pfanne

Alle Schnitzel sind vom Schweinerücken und paniert!

Knappentoast

Schweinerückensteak auf Toast mit Rahmwaldpilzen und Käse überbacken

13,10 €

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Sonntagssteak

Schweinerückensteak mit gerösteten Schinken- und Zwiebelstreifen, überbacken mit Käse, dazu Kartoffelpuffer

15,10 €

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Schweinerückensteak,

überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu Kroketten

16,60 €

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Medaillons vom Schweinefilet

mit Rahmchampignons, dazu Kürbiskernrösti

18,30 €

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Medaillons vom Schweinefilet

mit Käse überbacken, serviert auf grünen Nudeln, dazu ein kleiner Salat

18,90 €

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Scharfer Wicht

Schweineschnitzel, überbacken mit Chillisauerkraut und Frischkäse, serviert mit Kartoffelspalten und Sahnemeerrettich Dip

16,20 €

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Schwäbisches Champignonrahmschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu Kroketten

16,50 €

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Mediterranes Schnitzel,

überbacken mit Hirtenkäse und Knoblauch, dazu Pommes frites

16,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Gärtnerin“,

überbacken mit Gemüse und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

16,40 €

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Maharadscha Schnitzel

mit Curryrahm und Früchten, dazu Kroketten

15,60 €

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Hamburger Schnitzel

mit 2 Spiegeleiern und deftigen Bratkartoffeln

16,20 €

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Schwarzwald Schnitzel

mit Schwarzwälder Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffelpuffer

16,80 €

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Schnitzel Strindberger Art

mit Käse, Senf, saurer Gurke und Zwiebelstreifen überbacken, dazu Bratkartoffeln

17,10 €

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Schnitzel „Venedig“

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites

16,20 €

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Schnitzel

mit Rahmwaldpilzen, dazu Kroketten

16,50 €

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Rumpsteak mit Kräuterbutter,

dazu Kartoffelspalten mit French Dip und ein kleiner Salat

20,90 €

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Rumpsteak mit Rahmchampignons,

dazu Kroketten

20,90 €

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Gerichte ohne Fleisch

Schneeberger Pilztöpfchen

Waldpilze mit Majoran- Rahmsoße und Klößen

12,40 €

vegetarisch

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Bunte Gemüsepfanne

mit Reis

11,40 €

vegetarisch

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Panierte Blumenkohlröschen

mit Sauce Hollandaise und Kürbiskernrösti

12,80 €

vegetarisch

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Spaghetti „Mediterran“

mit schwarzen Oliven, Knoblauch, Tomaten, Hirtenkäse und Basilikum

11,80 €

vegetarisch

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Grüne Nudeln

mit würziger Goudasoße und Reibekäse

11,80 €

vegetarisch

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Spezialitäten des Hauses

Ratsherrenteller

Gebratene Schweinsmedaillons mit gerösteter Zwiebel und Grillwürstchen, dazu deftige Bratkartoffeln

18,50 €

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Bergmanns Leibgericht

Kasslersteak, Grillspeck und Knacker, angerichtet auf deftigen Bratkartoffeln

18,30 €

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Für unsere lieben Kleinen

Ich weiß nicht

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hab keinen Hunger

kleines Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Pommes

8,90 €

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Ist mir egal

Spaghetti mit Tomatensoße und Käse

7,20 €

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Irgendwas

Fischstäbchen mit Rotkraut und Kartoffeln

8,10 €

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Etwas Süßes

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,20 €

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Schokokuss

1 Kugel Schokoeis, Sahne, Schokosoße

3,20 €

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Kühler Schwede

1 Kugel Vanilleeis, Apfelmus, Schokostreußel

3,00 €

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Saure Marie

1 Kugel Zitroneneis, Prosecco

4,60 €

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Windbeutel mit Sahne

3,70 €

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Windbeutel

mit Vanilleeis und Sahne

4,80 €

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Eiszeit

Gemischtes Eis

je eine Kugel Vanille-, Schokoladen-, und Erdbeereis mit Sahne und Schokostreußel

5,10 €

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Eisflamme

drei Kugeln sahniges Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,80 €

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Black & White

je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit Schokosoße, Sahne und 2cl Eierlikör

6,90 €

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Schwarzwaldbecher

zwei Kugeln Schokoladeneis und eine Kugel Vanilleeis mit Kirschen, Sahne und 2cl Kirschwasser

8,10 €

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Waldmeisterbecher

eine fruchtige Komposition aus zwei Kugeln Waldmeistereis und einer Kugel Zitroneneis garniert mit Beerengrütze

5,80 €

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Nussknacker

zwei Kugeln cremiges Walnusseis und eine Kugel Vanilleeis mit Sahne und Walnüssen

6,80 €

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Schwedeneisbecher

zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis auf Apfelmus, mit Schokosoße, Sahne und 2cl Eierlikör

8,30 €

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Kindereisbecher

zwei Kugeln Eis nach Wahl, ganiert mit bunten Schokolinsen und Sahne

4,20 €

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Schlumpfenbecher

zwei Kugeln Azurroeis mit Kaugummigeschmack, ganiert mit bunten Schokolinsen und Sahne

4,20 €

vegetarisch

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Eiskaffee frappé

Kaffee mit Milch, Vanilleeis und Sahne (gesüßt)

4,60 €

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Eiskaffee frappé Irish Cream

Kaffee mit Milch, 2cl Irish Cream Likör, Vanilleeis und Sahne (gesüßt)

6,90 €

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Eisschokolade

köstliche Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

4,60 €

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Tropicana

erfrischender Oragensaft mit zart schmelzendem Vanilleeis

4,10 €

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Einzel-Kugel-Preis:

1,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Sahne:

1,00 €

vegetarisch

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Likör extra 2cl:

2,30 €

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